菲律賓是東南亞最貧窮的國家之一，在這裡的貧民區人們住著墓地、吃著垃圾、以當保姆為人生目標···
01
所謂的貧民區就是市區人隨意親倒垃圾的垃圾場，廢棄已久的墓地，以及城市邊緣未開發的荒郊，這裡的人吃著垃圾，用著垃圾，甚至撿垃圾是他們唯一一個養家餬口的職業。
能吃的垃圾在菲律賓也叫pagpag。pagpag本意是指有錢人衣服上或地攤上撣落的灰塵，如今，它被引申為有錢人吃剩下的、能被窮人撿來果腹的“餐餘垃圾”。
從垃圾堆裡挑出能吃的食物也是pagpag，這是一份“高新”職業，因為挑撿垃圾的時候需要親自“品嚐”，有經驗的人挑揀出來的“成品”還會以每一袋20比索到30比索的價格販賣出去，所以在這裡各大餐廳的食物殘餘就是他們眼中珍貴的“寶庫”。
02
看到這你可能會問：腐敗變質的食物能吃嗎？怎麼吃？吃後不會生病嗎？就像有些人說食物掉在地上十五秒內撿起來是不會沾到細菌一樣，掉在地上時間的長短取決於你的貧窮程度。
pagpag的做法：先反覆清洗高溫“烹飪”，然後兌上蔬菜，加重口味的調料（最關鍵的一步），最後就可以食用了。
如果吃出病怎麼辦？當地人會告訴你：吃出病一定是因為沒洗乾淨，pagpag是絕對不會有問題的！即使每年都有成千上萬的小孩因pagpag死掉···
pagpag甚至成為了產業鏈，有些商販為了賺取更多利益，在雞肉殘渣裡混上野貓或者老鼠肉，把骨頭剝離，簡單清洗過後裝在袋子裡在賣給餐館老闆，參假的pagpag就做好了。
03
CNN在報道pagpag時說，“你可能會懷疑，怎麼會有人喜歡吃別人吃剩的東西，但在這裡，食物鏈與經濟鏈緊密相關。這些孩子在社會的最底層，從貧民窟生下來的那一刻，放眼望去便都是一片垃圾。”
菲律賓貧民窯的孩子們，大多數都是吃這樣“飯”長大的。吃著垃圾，玩著破洞的籃球，好好學英語當上菲律賓保姆是他們最好的出路，差一點就是男孩變“人妖”女孩變“雛妓”，出生在貧民窯的那一刻，他們的命運就已被註定。
反觀中國，食不果腹的年代早已成為歷史，重點、精準的扶貧政策已經展開，對於貧困區的學校還有“營養午餐”“免費牛奶”的補助。
改革開放至今，中國已經沒有吃不飽飯的孩子了，如果說什麼時候你會感覺祖國強大了呢，那就是此刻吧。
參考文獻：知乎：最美會長最會看臉
更多精彩內容，關注漲知識APP
閱讀更多 漲知識百科 的文章
