什麼是肥水？水產養殖戶在養殖前期放苗前都知道要先肥水，但是當問及什麼是肥水、為什麼要肥水時，養殖戶大致的答案是：肥水就是向池塘裡施肥，培出藻類，而藻類能給對蝦提供氧氣。
其實這樣的答案並不全面，準確的講應該是給藻類提供適當的生長條件，培養出優質並穩定的藻類，藻類不但能給對蝦提供必不可少的氧氣，而且還是蝦苗的天然餌料，能緩解對蝦應激，是水體環境循環中不可缺少的一部分。
肥水必須符合三個條件：陽光、藻種、營養（肥料）。
所以沒有陽光、藻種，你施再多的肥也沒辦法培出藻類；相反，如果池塘已經有可利用的營養，有陽光和藻種，就算不施肥一樣能培出藻類。
此外，藻類生長還受水溫、pH值、生長空間、水中溶氧及其他抑制環境的影響。
陽光：是藻類生長的基礎，陽光的強弱一定程度影響藻類對營養吸收，進而影響藻類的繁殖速度，所以儘量避免陰雨天施肥，如必須施肥，也儘量要選擇被吸收速度快、溶水性好、對水質汙染小的肥料。
藻種：來源主要有上一年存留在池塘中的休眠藻類孢子、水源帶進來的藻種、人工培養的藻種產品，以及空氣中、雨水中所帶的藻種。土塘養殖中藻種主要是水源帶進來的，所以水源的好壞直接影響培養出來藻類的好壞。
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總之，培養出優質並穩定的藻類是養殖成功的第一步。土塘養殖中優質的藻類依靠的是優質的水源、適合自身池塘的肥料；穩定的藻類依靠的是水體生態平衡，包括菌類、生物、良好的生長環境等。
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原因分析：
1、藻類原因：藻種缺乏，消毒藥用量過大導致藻種大量死亡。（詢問放苗後未使用過消毒劑）
2、營養原因：使用肥料少，水色一般呈現渾濁偏黃狀態。營養流失：營養被土壤吸附絡合。（追肥幾次，並且蝦塘邊泡有雞糞）
3、環境原因：天氣差，光照不足。土質偏酸，水位低，藻類生長空間不足，藻類生長緩慢。
4、硬度過低：水體缺乏鈣、鎂離子導致藻類很難生長。
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