年輕人不喝茶的原因是產品領會的問題仍是文明認同的問題
1、這兒的年青人，應該是指小於30歲的人群。
30是一個分水嶺，依據咱們這麼多年的閱歷，30歲的人，要麼開端喝茶成為習氣，要麼一口不沾，對其他飲品構成習氣。現在和茶競賽最大的就是咖啡，而跟著咖啡在國內的逐步遍及，這種飲料現已在年青人中受到了廣泛歡迎。
2、他們所觸摸的茶產品是什麼樣的。
依據咱們對商場上推行最為廣泛，以及商家最多的查詢。首要是以下幾類。
榜首、茶包。
第二、散裝綠茶及一般禮品茶等。
第三、茶飲料。
以上三類是最多的。剩餘的量不夠大。
那麼，咱們說說產質量量。
茶包，首要是立頓。
立頓茶首要是用的碎茶。製造茶包的要點就是破碎工藝，這是為了在最快的速度裡讓茶味分出更便利。而這種茶葉，在等級和規範上不會挑選如獅峰龍井、古樹紅茶等高等級茶品。儘管立頓致力於改進口感，可是這些茶包一直沒辦法和市面上比較優質的茶品比照。
可是，立頓的價格卻成為了它強壯的競賽力來歷。
而散裝綠茶，咱們的獲取途徑一般是街邊店，或許贈送。
咱們從前幫一些企業規劃過自己用以贈送的茶品，以及包裝。
現在市面上比較看得過眼的包裝，都是直接買的現成包裝。而這種包裝的價格底子在30~100不等。而這些一般禮品茶不會用過好的茶葉來做。而非常好的茶葉，一般都是送給更重要的人和為了更重要的事。三十歲以下的孩子底子沒有這種或許，除非爸爸媽媽或許老一輩。
茶飲料
現在市面上比較盛行的茶飲料首要有這幾種。
調喝茶
茶粉茶
奶茶
奶茶就不用說了，底子都是茶粉或許濃縮茶湯做的，既不健康也不好喝。
而用茶粉的就比較多了，比方康師傅、立頓等，都是用的茶粉。這樣的茶飲因為對質料的運用量大，並且底子不需要高等級。天然也就一般。
調喝茶相同的。
所以，從產品端來看，一般年青人所能觸摸到的茶品，質量都不會很高。而茶這種產品，價格是質量的重要規範之一，是質量的表現。凡是有良知的商家，都不會把一般綠茶作為明前雨前。因為茶口味的特殊性，天然也不會有人把一般紅茶作為古樹紅茶賣。
可是，咱們在計算過比較多的茶葉樣本的單泡本錢之後能夠發現，即使是現在比較好的正宗春茶獅峰龍井，500g的價格是在10000左右，而每次單泡的用量不會超越10g，折算下來，每泡約為200元，而這樣一泡龍井，喝三到四個小時是沒什麼問題的。比較，底子到達能顯現茶好喝的等級，為例，1000元/500g的茶葉底子就能夠了，那麼每泡的本錢也就在20元左右。這相對於競賽對手咖啡來說，價格就現已到達了共同。可是相對於20塊一杯的咖啡來說，這種咖啡在咖啡系統中就顯得比較等級低了。
說完了產品，現在說說文明。
我剛剛開端觸摸茶文明的時分，其時是預備武漢市首屆茶藝師技術大賽。
我認為，我會看到這種。
所以其時榜首時間就跟評委組教師進行了交流，教師們也很惡感這種不三不四的表現形式，所以咱們就從茶藝師技術動身，擬定了評分規範。整張評分表都是側重於能把茶泡好為底子原則而規劃的。
所以。就有了這些。
寫這段的時分我抬起頭，看著牆上掛著的武漢天心書院陳伯安教師的茶賦。裡邊有這樣一句。
夫茶者，正清和雅之道也。儒家之正氣。道家之清氣、佛家之和氣、茶人之雅氣，瑞氣融合，洋洋大觀。
咱們從這兒能夠看到現在在茶文明圈的一種方向。高端一點或許說真實在研討茶文明的教師，不會再去講動作，講故事。而是漸漸的領會到了茶文明的真理，就是茶文明僅僅一種前言和承載的效果，它所鏈接的應該是我國傳統文明中的各個元素，以及人與人之間的聯繫，承載的是我國傳統文明。
可是，作為年青人，因為社會履歷和朋友圈深度的問題，能夠觸摸到這個層面的少之又少。
我三十歲，我身邊的同齡人簡直都沒有觸摸過這些。而那些超越四十，日子工作安穩的長輩，往往沾上茶，就很難不沉溺了。
因為，茶文明所代表的我國傳統文明，只要在有了必定的社會履歷之後，才會發生巨大的吸引力。
而茶文明所代表的我國傳統日子方式和日子哲學，這些東西沒有必定的日子堆集是沒有辦法領會到的。
年青人，最多的就是表面協會。比方我，看到美麗姑娘也會多看兩眼。這很正常。
所以說，泡茶的美人，精巧的茶具，瀟灑的茶服，美麗的環境，往往成為了咱們榜首時間重視的目標。而深層次的東西就不是人人都靜得下心來領會的了。
因為咱們是研討茶文明的，所以或許對文明性的東西說的比較多。
歸納來說。年青人還沒有到達感觸茶的經濟實力和文明儲藏。
所以，有句話送給各位企圖創始年青商場的茶職業創業者。
談談年青人與茶道。
首要，茶道不等同於喝茶。
日本茶道受禪宗影響頗深，歷經開展，尤其在千利休大師之後，茶道更多的特點是禮儀。素日的日本人喝茶，煎茶仍是許多的。
而我國作為茶的來源國度，2000多年的演化，茶也是有著兩層特點的。
琴棋書畫詩酒茶，柴米油鹽醬醋茶。
茶是老少皆宜的，可繁可簡。繁複者，講究的是茶與水的質量，以及製茶烹茶的方法。精約者，則是日常飲用的快捷。縱觀我國的茶職業前史，大致就是盛世喝茶，時至今日，2000年曾經是一個100多年的經濟低谷，雅俗的茶都是闌珊。
所以說，今日咱們所說的“我國茶道”，其實是有點問題的，商場上最熟知的一套用具和方法，底子都是經濟起飛比較早的臺灣人搞起來的，更像是日本茶道和潮汕功夫茶的結合體。
所以，我個人更傾向於“柴米油鹽醬醋茶”，即便是在困難時代，大茶缸子仍是師傅們必不可少的。而咱們所說的不喝茶的年青人，八成也有少年時汗流浹背跑回家，抱著爺爺茶缸子牛飲的閱歷吧。
茶是在我國人的日常日子中的，恰如咱們吃飯不會考慮“米道”“油道”相同，更多的時分喝茶就是喝茶。
當然這並不是說茶是沒有“雅”的。我很認同一位日本茶道師父的說法。
熊倉功夫，他說，日本茶道是從規則到心，你每日要準時做各種事情，奉行茶道的時分要一絲不苟，最終或許修行成功，成果了自己的茶道。而我國正相反，我國茶道是從心到規則，是心裡想理解了，再順手做出各種動作，這個特別難。
所以，不如咱們不要糾結於“茶道復興”，先好好喝茶吧。
什麼是好好喝茶？
首要，喝茶所為，仍是健康。
茶能成為國際無酒精飲料之首，自身就是因為其對人身體有利的，並且是能夠作為日常飲品的。
這不同於近年的“養生熱”，各種中藥都被用來日常食用，真的不怕吃出缺點的咩？我國人幾千年來，僅有成為日常飲品的就是茶。
當然，理科生咱們擺事實。
茶中最重要的三類物質：咖啡因，茶氨酸，茶多酚
咖啡因不用多講，事實上茶葉的咖啡因含量比咖啡還要高，但卻不像咖啡有那麼強的刺激性，原因就是一方面還含有其他營養物質，一方面有些茶類經過工藝降低了咖啡因。
茶氨酸，嗯，氨基酸類當然是鮮爽啦~這個對江南綠茶最重要，而因為氣候的影響，春茶一般氨基酸含量最高，綠茶類以春為貴是有科學道理噠~
茶多酚，嚴厲說是一個全體概念，茶葉裡化合物很多，茶多酚是多酚類物質的總稱，我國茶的各種改變大多源於工藝對茶多酚的影響，六大茶類實質的區別是茶多酚的氧化和發酵。
而題主所問，年青人為什麼不喝茶——茶自身就是日常飲品，在咱們日子中無處不在。而無論是可樂仍是星巴克的咖啡（想想都會覺得甜。。。）都不歸於日常飲用的健康飲品，十幾歲的少年喝可樂是理所應當的，但當年青人開端重視健康飲食，跑步健身，茶必定就是ta的首選了。
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