走進深夜的武漢南湖,做為一個吃貨,我只想說腐敗至極!

提起南湖,首先想到一個“堵”字,可能是堵的記憶點太強大,以至於太多武漢人忽略了這裡的美味。

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事實上,只要你走進深夜的南湖,會驚呼這裡“紙醉金迷”、腐敗至極!

無數南湖人把深夜貢獻在南湖的宵夜攤上,甚至有很多南湖人吃喝根本就不出南湖。

無數美食扎推,10年以上的老店和新來的網紅各領風騷,那些年武漢人蜂擁而至的老店和新店,日日門庭若市,怕是365天都吃不完。

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提起南湖的美味,外人只知瑞安街和建安街的清晨6點鐘。

老武漢熱乾麵、楊記生煎、付記鮮味鱔魚麵館、阿斌三鮮豆皮、羅氏熱幹牛肉麵館的門前,日日擠滿了匆忙上班的南湖人。

但9點一過,喧鬧的街道立馬就恢復了平靜。

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等到夜幕逐漸降臨時,白日裡原本平靜的南湖隨著土著們的歸來也將沸騰起來。

結束了一天辛勤工作的人們,回到這裡,換上睡襖撒到拖孩,約上幾個梗腦殼,圍坐在路燈下的桌子前,碰杯豪飲,大口擼串。

無論白日裡被生活如何碾壓,所有的不快也都隨著一口肉一口酒,消散於唇齒之間。

所以生活在這裡,有一種邀請你是永遠無法拒絕的,那就是“走,吃宵夜克!”

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吃宵夜,燒烤往往是人們的首選。而南湖的燒烤,即便是外人,恐怕也無人不知火了十幾年的夜來香

來他們家必點的一道菜,就是烤雞爪

雞爪是提前滷製過的,而後再經過火焰的炙烤,軟糯到只需輕輕一嗦,骨頭就掉了出來,口感綿密,比棉花糖還要纏綿。

2012年,張黃新村拆遷,郭紅衛就把門店遷到了平安路上,好多慕名而來的新客由於不知道新地址,還以為老闆金盆洗手不幹了,難過得不行。

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開在夜來香對面的老店——

燕子燒烤,也是土著們常聚的點。五花肉、土豆片、肉筋子……不論葷素,都不會踩雷。

記得吃燒烤前,一定要老闆先給你上個煲!

爽滑的粉絲沸騰在雞架熬製的高湯裡,鮮美醇香,在寒冷的冬日,熱乎乎地吃上一碗,暖胃又開胃。

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同在平安路上的餘莊回民燒烤,雖是南湖燒烤的新秀,但烤羊排可是一絕。

羊排採用最原始的純炭烤,不僅能牢牢鎖住肉汁,還自帶煙燻風味。

烤好的羊排外焦裡嫩,咬下一口,肉汁爆射,滿口羊油,卻絲毫不膩不羶。

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要說品類最多、性價比最高的,來佰港城的夜市絕對沒錯。

香酥的烤黃魚、鐵板烤土豆、勁道的烤麵筋、軟糯的烤豬蹄、焦香的烤雞架……在這條夜市上應有盡有。

最適合飢腸轆轆的一個人去用一頓宵夜來慰藉空虛的胃和寂寞的心。

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除了燒烤,南湖這裡還有外頭吃不到的尖板眼。

作為洪山區小吃熱門榜第一的三關鐵板燒,如果沒有土著帶著,你自己打的報目的地,怕是師傅只能跟你說聲抱歉,不曉得。

但即便是開在犄角旮旯,也抵擋不住每日排隊的情形……

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葷菜20、30一盆菜,配菜和調料都給你搭配好了,分量足到溢出來,而且阿姨還會親自過來給你炒。

這裡沒有米飯,主食就是店裡的招牌——口感綿軟、又糯又甜的恩施高山土豆!

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瑞安街的荊沙鴿子店在南湖是特別的存在,與其他店不同,他們家的

菜品是隨四季更替的。

老闆一家是地地道道的荊州人,每天早上7點多,他親自採購新鮮的食材,而後進後廚掌勺開始忙活熬煮湯底。

每一道菜不論從食材還是口味,都力求嚴苛,選用最好的,只為保持最原汁原味的荊沙味。

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由於日日賓客滿盈,我連跟老闆搭個話的機會都埋沒在了點菜聲裡。

“因為店小,人一多就會很擁擠,人手跟不上的話,服務就會不到位,所以很感恩顧客的無限包容。我們不想讓大家失望,就是想做80後兒時的記憶,家的味道而已。”劉姐說道。

今年大家就不用等了!劉姐告訴我,今年要加人闊店,改善店內環境,不再考驗大家的耐心,儘量坐下來就可以吃到熱飯熱菜。

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想吃活海鮮,土著們定板會去建安街的東極島海鮮,無需去渤海灣,待在南湖就能品到鮮活的海味。

渾圓飽滿的乳山大蠔肉,輕輕咬下,脂膏立即噴湧而出,其滋味不輸蝕骨銷魂的高級海膽!

再配上一壺店裡秘製的楊梅酒,不似白酒的濃烈,又不像啤酒漲腹,入口香醇甘甜,想想就美滋滋。

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肚子太餓,想整點硬核主食的話,必會去搞一碗涵洞出入口的薛記襄陽牛肉麵,這是每一個襄陽漢漂都會首推的一家。

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生蒜、豆芽、黃酒、厚厚的一層牛油,是襄陽牛肉麵的標配。

生蒜入口,在舌根體會到絲絲辣味之時,立馬嗦口面,嗆人的生蒜遇到鹹香的鹼面當即變得溫和起來,令人胃口大開。此時,一杯黃酒下肚,酣暢淋漓,身心滿足。

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都說南湖是武昌義務教育的最好學區之一,細數那些陪伴南湖土著一起長大的味道,自然少不了學校周邊夜晚的美食。

每逢寒冬,17:30的下課鈴聲忽的響起時,長虹高中的學生們就蜂擁至門口的奶茶店買杯暖手暖胃的紅豆加奶,再去覓食。

可惜現在已經閉店了……

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不論旁邊的店鋪如何走走留留,門口的無名炸炸仍在這裡。

我最愛吃他們家的炸裡脊和肉串!肉質鮮嫩到一串根本會不到其美妙滋味,惹的我一吃完飯就跑去買2串解饞,2個月之內活生生的胖了6斤……

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到了月頭,手頭寬裕的長虹學生便會包個電瓶車去中商平價的麥當勞,和附近南湖中學的學生爭分奪秒地搶時間去買超值午餐。

而那個時候南湖還沒有沃爾瑪。

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到了2011年,南湖沃爾瑪開業,理工大南湖校區的學生和長虹學生也有了更多的選擇,負一樓美食城的一代烤翅王秒殺掉Happy站臺下人氣烤翅,成為無數學生心目中的TOP1。

可惜的是,學生們最愛的七七麻辣燙在去年秋天也已閉店不做了。

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又過了3年,沃爾瑪對面的維嘉佰港城也開業了。

曾經稱霸南湖的麥當勞與老對手的肯德基再次槓上,必勝客、蜀大俠、肯德基、小龍坎、馬路邊邊、一芳、一點點等美食新秀也陸續入駐南湖。

就這樣,南湖美食不斷擴張,成了人人羨慕的“腐敗天堂”。

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不論南湖有沒有7號線,

也不論南湖堵或不堵,

在這片方圓之地上的各色美食,

才是每一位南湖土著不願離開的最終原因。

不用走太遠,下樓幾分鐘,

就能尋到一家館子滿足自己的口腹之慾。

無論白日裡被生活如何碾壓,

所有的不快也都隨著一口肉一口酒,

消散於唇齒之間。

在這裡,美食可以治癒南湖人,

同樣也可以治癒每個前來覓食的吃貨。


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