2018年12月7日 12:25
戊戌年農曆十一月初一，大雪
至此而雪盛也
大雪，是二十四節氣中的第二十一個節氣，更是冬季的第三個節氣，標誌著仲冬時節的正式開始，這時太陽黃經達255°。大雪，顧名思義，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。
大雪節氣是一個氣候概念，代表這個節氣期間的氣候特徵，意思是天氣更冷，降雪的可能性比小雪時更大了，並不指降雪量一定很大。與天氣預報中的“大雪”指降雪強度大不同。
大雪節氣結束之時，是冬至開始之日，是人們開始數著“九九”過隆冬的日子。對我國大多數地區而言，大雪是邁向隆冬季節的一個過渡期。
大雪三候
大雪三候：“一候鶡鴠【hé dàn】不鳴；二候虎始交；三候荔挺出。”
鶡鴠不鳴。《禽經》曰：鶡，毅鳥也。《埤雅》雲：黃黑色，故名為鶡。據此，本陽鳥，感六陰之極不鳴矣。是說此時因天氣寒冷，寒號鳥也不再鳴叫了。
虎始交。虎，猛獸。故《本草》曰：能避惡魅，今感微陽氣，益甚也，故相與而交。此時是陰氣最盛時期，所謂盛極而衰，陽氣已有所萌動，老虎開始有求偶行為。
荔挺出。荔，《本草》謂之蠡，實即馬薤也。鄭康成、蔡邕、高誘皆雲馬薤，況《說文》雲：荔似蒲而小，根可為刷，與《本草》同。“荔挺”為蘭草的一種，感到陽氣的萌動而抽出新芽。
大雪習俗
醃肉
老南京有句俗語，叫做“小雪醃菜，大雪醃肉”。大雪節氣一到，家家戶戶忙著醃製“鹹貨”，以迎接新年。
觀賞封河
“小雪封地，大雪封河”，北方“千里冰封，萬里雪飄”，南方“雪花飛舞，漫天銀色”。到了大雪節氣，河裡的水都凍住了，人們可以盡情地滑冰嬉戲。
捕魚
俗諺：小雪小到，大雪大到，是指從小雪時節，烏魚群就慢慢進入臺灣海峽，到了大雪時節因為天氣越來越冷，烏魚沿水溫線向南迴流，彙集的烏魚群也越來越多，整個臺灣西部沿海都可以捕獲烏魚，產量非常高，常被當做上等佳餚來招待賓客。
進補
大雪是“進補”的好時節，素有“冬天進補，開春打虎”的說法。此時宜溫補助陽、補腎壯骨、養陰益精。可常喝喝姜棗湯抗寒；吃桔子、用薄荷油防治鼻炎，消痰止咳。
大雪養生
防寒保暖，護頭暖胸健腳：冬季屬陰，“去寒就溫”，預防寒冷侵襲是非常必要的。要根據氣候的變化適當增減衣服，但不可暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗。
多飲防燥：大雪節氣，室內氣候乾燥，大腦與身體各器官的細胞仍需要水分滋養，才能保證正常的新陳代謝。因此，冬季應多喝水，一般每日補水不應少於2000～3000毫升。
溫補粥養：在飲食上，適當多吃大蒜、韭菜、辣椒、生薑等性屬溫熱的食物，同時注意少吃肉食。冬季飲食忌粘硬生冷，營養專家提倡，晨起服熱粥，晚餐宜節食，以養胃氣。
通風早睡：冬季室內空氣汙染程度比室外嚴重數十倍。因此，在保持室內正常溫度的同時，應注意常開門窗通風換氣，以清潔室內空氣汙染，健腦提神。冬季裡日短夜長，要堅持早臥遲起，早睡以養陽氣，遲起以固陰精。
調神護眼：冬季“陰盛陽衰”，易使人身心處於低落狀態,要注意保持情緒的穩定。改變情緒低落的最佳方法就是多活動，如慢跑、跳舞、打檯球、乒乓球等。
大雪詩詞
江 雪
柳宗元
千山鳥飛絕，萬徑人蹤滅。
孤舟蓑笠翁，獨釣寒江雪。
夜 雪
白居易
已訝衾枕冷，復見窗戶明。
夜深知雪重，時聞折竹聲。
白雪歌送武判官歸京
岑參
北風捲地白草折，胡天八月即飛雪。
忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開。
散入珠簾溼羅幕，狐裘不暖錦衾薄。
將軍角弓不得控，都護鐵衣冷難著。
瀚海闌干百丈冰，愁雲慘淡萬里凝。
中軍置酒飲歸客，胡琴琵琶與羌笛。
紛紛暮雪下轅門，風掣紅旗凍不翻。
輪臺東門送君去，去時雪滿天山路。
山迴路轉不見君，雪上空留馬行處。
雪
羅隱
盡道豐年瑞，豐年事若何。
長安有貧者，為瑞不宜多。
終南望餘雪
祖詠
終南陰嶺秀，積雪浮雲端。
林表明霽色，城中增暮寒。
對 雪
高駢
六出飛花入戶時，坐看青竹變瓊枝。
如今好上高樓望，蓋盡人間惡路歧。
雪 詩
張孜
長安大雪天， 鳥雀難相覓。
其中豪貴家， 搗椒泥四壁。
到處爇紅爐， 週迴下羅冪。
暖手調金絲， 蘸甲斟瓊液。
醉唱玉塵飛， 困融香汁滴。
豈知飢寒人， 手腳生皴劈。
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