大廚教你做美味——財運滾滾蹄花香

財運滾滾蹄花香

主料:豬手一對1000g

輔料:大蔥絲20g

調料:蠔油30g、豉油雞汁200ml、生抽20ml、芝麻油10ml、蒜蓉辣椒醬10g、水2000ml

大廚教你做美味——財運滾滾蹄花香

做法

  1. 豬手用蠔油、豉油雞汁、生抽和水,文火滷至酥爛
  2. 取出豬手拆骨切成條
  3. 拌入大蔥絲、芝麻油和蒜蓉辣椒醬即可


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