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在以前野菜是一種只有窮苦人家才會吃的食物，而現在卻受到越來越多的有錢人的青睞，因為現在的人都更加註重生活的品質，人工種植的蔬菜多多少少會含有一點化學物質，而野菜卻成為了一種最健康的綠色蔬菜！
那麼在2019年種植哪些野菜會比較賺錢呢？今天村小農網就為大家詳細介紹下！
1、蘆蒿
現在市場上面的蘆蒿一般多出自於人工種植，但是目前種植的產量暈暈不能滿足市場的需求，所以蘆蒿在市場上面的價格基本上穩定在施來塊錢左右一斤，這樣的價格對於蔬菜來說已經是非常的可觀了！
畢竟大白菜也就一兩塊錢一斤，所以種植蘆蒿比種植大白菜要划算的多，而且種植大白菜需要花費比較多的心思，而蘆蒿它是一種野菜，原本的生命力就比較強，所以種植起來也比較簡單，所以經濟效益還是非常不錯的。
2、莧菜
莧菜是我們非常常見的一種野菜，它有部分是呈現紫紅色的，烹飪出來之後湯汁都是紫紅色的，澆在米飯上非常的好看，吃起來比較滑嫩，營養成分很高，尤其是對一些患有炎症的人非常的有幫助！
現如今這個社會誰身上沒有一個小病小痛的，所以多吃莧菜對預防這些疾病有很大的幫助，而且莧菜的價格比較實惠，所以購買的人也是非常的多，儘管施賺的小錢，但是需求量已達，也就意味著能賺的更多。
3、蒲公英
我們認知裡的蒲公英是不能吃的，只是一種用來欣賞的植物，其實並不是這樣的，蒲公英也是野菜的一種，它含有大量的蛋白和其他的一些營養物質，可生吃也可以用於烹飪還可以入藥，現在的人因為大雨大肉或者是吃食一些不健康的食物導致身體多多少少有一些疾病！
比如說消化不良，腸胃不適，這時只要來一盤蒲公英就可以得到緩解，所以在很多的酒店裡蒲公英的銷量非常的好，很多人到最後都會點上一盤蒲公英，其一是好奇，其二是真的有效果，而現在野生的蒲公英是比較稀有了，所以需要有大量的人工進行種植。
4、苦菜
苦菜到了九零後的朋友們基本上就都認識了，但是它確實，目前在市場上非常暢銷的一種野菜，可能一上市就已經被搶購完了，所以很多人也許都還不曾認識，那也就只能說明它非常的受歡迎，至少目前在市場的價格可以達到六到十塊錢一斤，價格也是相當可以了，畢竟它以前可以所有人都嫌棄的一種野草，連生活在農村的人都很嫌棄，能夠有現在這樣的地位說明它的種植潛力還是挺大的。
5、救心菜
救心菜現在已經有不少的人會在自家的陽臺上種上一點了，因為救心菜的種植非常的簡單，生存能力極強，所謂救心也就是對人的心臟有所幫助的，經常食用就行才可以緩解心臟病發，同時也可以預防一些對心臟造成傷害的疾病。但是救心菜有點苦，所以在烹飪的時候最好是加一點白糖，這樣會更美味，現在養身的人那麼多，所以對救心菜的需求自然也就不會少了。
以上就是19年幾種比較賺錢的野菜了，各位可以收藏備用喲！
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