01
嚴選食材,堅持如一
進店條件:鮮活!鮮活!鮮活!
吃蟹嘛就要保證一個鮮字!老闆在貨源選擇方面嚴把質量關,來自緬甸深海的美味物種。每一隻拎出來都是活蹦亂跳的!螃蟹都是由緬甸運來的,並且都是天天空運,有特定的冷藏車一直在路上,見到它們的時候還是活蹦亂跳的!
眼前的螃蟹,無論肉質、鮮度都已達到完美狀態!迷宗蟹也叫“波格力蟹”,螃蟹殼薄肉嫩,肉質鮮甜。
02
現點、現撈、現殺
在店內都是現場由顧客親手捕撈,活蟹現殺,保證了它的天然,最大限度的保留了它的營養以及新鮮程度。店裡的螃蟹全部都是,現點,現撈,活殺!
這裡的波格力蟹只只鮮活,每日新鮮空運。昨天還在海里,今天就在鍋裡,所以蟹肉豐滿,不用擔心它們會餓瘦。
迷宗蟹和年糕、蔬菜等配菜加入秘製醬料爆炒,就成了美味的乾鍋蟹,蟹肉嫩而不渣,香味兒逼人~
03
主角,一聞香·迷蹤蟹登場!
迷蹤蟹集四大菜系的東酸、西辣、南甜、北鹹的優點,自成“迷蹤”一派,每一口都是一種美味的體驗!
一端上桌,立刻令人食指大動,垂涎不已,迷宗蟹有別於我們平常吃的螃蟹,一口咬下嫩滑鮮甜的蟹肉,肉質細膩,鮮嫩美味!
拿起一個蟹鉗,掰開,滿滿的蟹肉呼之欲出。柔嫩鮮香的蟹鉗肉入舌即化。撲面而來的獨特醬香,怎能讓人不垂涎三尺?
這種時候閒話家常的都是真愛,畢竟多說一句話,別人就能多吃一塊肉了。吃一聞香,拼的就是手速!一隻手不夠,直接跳進鍋裡搶。
04
一蟹多吃,秒變火鍋!
吃完蟹還不夠,乾鍋里加入秘製高湯,立刻搖身一變成了火鍋,在蟹油湯底的獨特味道中!
說起這高湯,也是大有講究的。一聞香的高湯都是每天一大早現熬的,熬製時加入筒骨、老母雞以提高鮮味,細火慢燉,你們不要隔著屏幕流口水哦~
涮一些爽口的田園時蔬,美味牛羊肉,一鍋多吃,讓你又可以當正餐,又可以帶上三五好友享受夜宵小聚,重點是吃完身上沒有火鍋味!
滿桌子的肉肉,還如何矜持得了!!滿桌子的肉都是我的,哈哈……
不管什麼肉,統!統!下!進!去!!!滿滿的都是肉肉~幸福感蹭蹭蹭的往上飆!
不過幾秒,全都熟了!一勺撈起來~
05
超高逼格的環境
帶朋友吃飯,環境也是考慮之一
一聞香的裝修以青春、工業風為主
有卡座,有大包廂
整個店面都是寬敞明亮簡約的風格
在這裡吃飯瞬間覺得逼格滿滿!
既適合朋友小聚也同樣適合家庭聚會
從此開啟家族吃蟹的時代~
就是這裡,今晚就趕緊約!
地址:揭陽市東山黃岐山大道御景花園首層二號鋪(即東山卜蜂蓮花後面)
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