繼《舌尖上的中國》系列成為吃貨們的打卡指南後，同款加強2.0版的《風味人間》再次讓不少人一邊流口水，一邊感嘆：這又是一部妥妥的美食攻略！
小編特意為大家整理出《風味人間》中所提及的珠三角美食。珠海人照著攻略打卡，絕不會踩雷。
澳門
馬介休球
食物在不斷的遷徙中發生交融與碰撞，人們用智慧造就多彩的美食風貌，也造就了澳門獨一無二的風味。
馬介休（來自葡語：Bacalhau），是鱈魚經鹽醃製而成。烹調前根據鱈魚鹹度，把魚浸在水中數小時至數天，通常來說，對浸泡時間的把握是鱈魚做得成功與否的重要指標。
深受葡萄牙影響的澳門人喜歡吃馬介休，對於馬介休，有多種做法。較著名的菜式有西洋焗馬介休、薯絲炒馬介休、炸馬介休球、白烚馬介休、馬介休炒飯等。
其中，馬介休球是澳門最經典的葡式小吃。將馬介休裹上薯泥放入油鍋中炸，然後配上洋蔥、青椒等碎料。
這樣製作而成的馬介休，色澤金黃誘人，吃起來時，外皮又香又脆，內裡鹹香綿軟，一點也不油膩。
推薦打卡地點 / 海灣餐廳
“海灣餐廳”位於一棟歷史悠久的殖民地風格建築中，最早於1995年開業，為食客提供可口的澳門家常菜。餐廳裝潢典雅，內部採用葡萄牙式風格。由餐廳老闆Mauela Ferreira親自改良過的馬介休球成為這家餐廳的一道招牌菜餚。
澳門河邊新街261號A地下
2:00 - 15:00 17:30 - 22:30
人均 澳門幣150
葡式海鮮飯
葡式海鮮飯絲毫不遜色於大名鼎鼎的西班牙海鮮飯。西班牙海鮮飯偏幹，米飯還略生，而葡式海鮮飯則更像稀飯，更多湯汁。
推薦打卡地點 / 品味坊
品味坊的“葡式海鮮飯”獲美國CNNTravel推介為“十大澳門必吃美食”。吃之前點上幾滴廚師秘製的橄欖油，海鮮與葡國腸配飯，加上清新的橄欖油，吃飯成為最美的享受。
澳門星際酒店16樓
12:00-14:30 19:00-22:00
人均 澳門幣168
非洲雞
非洲雞，非洲吃不到，葡萄牙吃不到，只在澳門吃得到。
非洲雞的做法十分複雜，首先，要先用十多種醬料將雞醃製上一整天，然後把薑黃、黃辣椒、月桂葉、咖喱、椰絲、椰漿等混合而成的醬料鋪滿雞的表面，最後將雞和醬料一起焗。
融合了東南亞、印度洋等多種風味，是獨一無二的融合菜系。非洲雞吃起來時，彷彿一場味覺的煙花秀，在口腔裡綻放，是一道必嘗的澳門美食！
推薦打卡地點 / 福龍葡國餐
復古風格的葡國菜館，店面不大，因此高峰時段可能需要等位，既有地道葡菜，也有澳門風味改良菜色，推薦葡國焗鴨飯、葡式牛柳扒、非洲雞。
總店：澳門半島(新馬路)福隆新街40號地下
分店：澳門百老匯美食街
11:30-15:00 18:00-23:30
人均 澳門幣150
廣東
順德魚生
魚生，是廣東順德的一道特色傳統名菜，我們熟知的日本生魚片，就是從這道菜傳過去的，只不過日本吃的是深海魚，而順德吃的是淡水魚。
順德人追求食材本味，將河塘養殖的鯇魚切成僅有 0.5 毫米厚，薄如蝶翼，輕可吹起，只需加上鹽和植物油，即可食用，別有一番清甜與鮮爽。
不過，為了適應現代人的口味，現在的順德魚生在製作時，還會加上各種闢腥、提味的佐料，製成“風生水起”。撈起撈起，撈得風生水起！
潮汕滷鵝
潮汕人愛吃滷味，尤其愛吃滷鵝，而滷鵝也是廣東十大經典名菜之一，可想而知，這滷鵝有多好吃。
潮汕滷鵝，選擇的是有「世界鵝王」製成的獅頭鵝，用醬油、冰糖、桂皮、豆蔻、八角、南疆、蒜頭、香菇等製成滷料滷製而成。
剛出鍋的滷鵝，香鮮至極，鵝肉吸收了滿滿的香料滷汁精華，色澤光亮誘人，吃的時候，更是酥軟可口，香滑入味，口齒留香。
對了，一定不能忘了配上芫荽和蒜泥醋，這兩樣是吃潮汕滷鵝的標配！
其它地區美食
作為一個全面的吃貨攻略，當然不止以上幾處美食。
喏，《風味人間》的其它地道美食小編以文字版形式整理在下面了。
轉發這份攻略給你的吃貨朋友，慢慢開始打卡之旅吧！
新疆 /馬肉庫爾達克、大尾羊手抓肉、燻馬肉馬腸、拉條子
內蒙古 / 奶桶肉
雲南 / 黃豆腐、阿昌族過橋米線
江蘇 /大煮乾絲、早茶、禿黃油、酥皮蟹、叫花雞、蝦茸蛋皮卷、精工冷拼、八寶葫蘆鴨、大閘蟹
臺灣 / 立翅旗魚、三杯旗魚皮高山族、烤山豬肉、炸刺惚葉、刺惚煎蛋、刺惚樹豆雞湯
貴州 / 魚包韭菜
四川 /鍋盔、馬蹄燒餅、金絲面、麻婆豆腐、山冷筍、松茸、炸犛牛肉、烤犛牛肉
浙江 / 練市紅燒羊肉、酥羊大面、臭豆腐、黴莧菜梗、蒸雙臭、黴毛豆芋艿、黴千張、莧菜梗、灰鹼粽、敲肉羹、鮑汁鴨爪、蟹釀橙
安徽 / 枕頭饃、火腿、金銀蹄傍、清蒸江蟹
湖北 / 油燜大蝦、燒鳳爪、魚糕、煎魚尾、燉魚雜
重慶 / 火鍋、亂劈材
河南 /雞蛋炒碾轉、吊爐燒餅
河北 /驢肉火燒
廣西 / 油茶、酸鴨子、餈粑
山東 /馬蹄燒餅、爆雙脆、油爆魷魚卷
陝西 / 石子饃、褲帶面、葫蘆頭泡饃、釀皮、油餡饃
遼寧 /羊肉小串
北京 / 清醬肉餑餑、清醬肉炒飯
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