老喬4922
羊肉燉白菜做法
首先
處理羊肉
把羊肉放入鍋，大火燒開，然後小火慢慢燉（大約15分鐘左右，最後關火燜半小時。
其次
鍋裡下羊油，蔥姜花椒八角，炸香把雜物撈出來，先把油燒熱，然後放辣椒麵（可多放些）以及一些蒜末和香菜 讓其炒出香味！
最後
加入燜羊肉的湯，鍋裡放一整顆剝好的蒜，和一些胡椒麵。水開了，把切好的羊肉塊，大火開燉；白菜去幫，白菜葉切成條狀
鍋裡放白菜 粉絲 羊油 鹽 香菜 些許米醋
出鍋，撒些辣椒麵。最後就大功告成！
持之以恆的美食
做法
羊肉洗乾淨切小塊
1/18 羊肉洗乾淨切小塊
鍋內放適量開水，將羊肉稍微過水，煮出浮沫。撈出備用。
2/18 鍋內放適量開水，將羊肉稍微過水，煮出浮沫。撈出備用。
鍋內放油加熱，放入薑片烹味。
3/18 鍋內放油加熱，放入薑片烹味。
放入羊肉翻炒
4/18 放入羊肉翻炒
加入花椒等香料
5/18 加入花椒等香料
加入生抽
6/18 加入生抽
加入甜醬翻炒
7/18 加入甜醬翻炒
加入適量的開水，大火燒開，中小火煮一個小時左右至羊肉熟爛。
8/18 加入適量的開水，大火燒開，中小火煮一個小時左右至羊肉熟爛。
燉羊肉的過程中溫水洗淨泡發紅薯粉條
9/18 燉羊肉的過程中溫水洗淨泡發紅薯粉條
白菜切片洗淨
10/18 白菜切片洗淨
香菜和蒜片切好備用
11/18 香菜和蒜片切好備用
羊肉一小時左右熟爛，加入粉條白菜入湯內
12/18 羊肉一小時左右熟爛，加入粉條白菜入湯內
開鍋後加入適量的鹽
13/18 開鍋後加入適量的鹽
待白菜粉條軟化後加入枸杞
14/18 待白菜粉條軟化後加入枸杞
十分鐘左右白菜粉條熟後臨出鍋加入蒜片。關火。
15/18 十分鐘左右白菜粉條熟後臨出鍋加入蒜片。關火。
出鍋後盛湯盆撒入香菜，加入少許芝麻香油。
16/18 出鍋後盛湯盆撒入香菜，加入少許芝麻香油。
暖暖的羊肉燉白菜粉條，開始享用吧
17/18 暖暖的羊肉燉白菜粉條，開始享用吧
美食小胡
羊肉是我國廣大人民喜愛食用的肉類之一，羊肉相比豬肉的肉質要細嫩一些，而且對比豬肉、牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少很多。羊肉肉質細嫩，且容易消化和吸收，多吃羊肉有助於提高身體免疫力，而且羊肉十分溫補，十分美味。
其中羊肉的臊味比較重，下面我就為大家介紹如何去除腥臊味和詳細的製作步驟
大蔥 一根
羊肉 400克
鹽 適量
油 適量
草果 30g
甘蔗 50g
陳皮 50g
桂皮 30g
八角 10g
胡椒粉 適量
沙姜 30g
老薑 60g
紅花椒 適量
白芍 10g
香葉 5g
幹辣椒 適量
小米椒 適量
醋 適量
白酒 60g
耗油 適量
1.先把買來的羊肉清洗乾淨；
2.鍋裡放入水進行燒開，放入羊臉肉，再次滾開撈出；
3.撈出後的羊肉切成片裝片，大蔥、幹辣椒、小米椒切斜段；
4.另起一個炒鍋裡，裡面放入適量的油，先放入乾紅辣椒、小米椒翻炒1分鐘，然後再放入草果、甘蔗（切小條）、陳皮、桂皮、八角、胡椒粉、沙姜、老薑、紅花椒、白芍、香葉，翻炒2分鐘左右；
5.再放入羊肉進行翻炒3分鐘，淋上白酒，再次炒2分鐘；
7.加鹽、耗油調味，翻炒均勻；
8.加上水超過菜的頂部即可，先使用旺火燒開水，接著使用文火煮30分鐘的時間；
9.待60分鐘後開旺火煮-8分鐘後，就多餘的水倒入一個容器中留以備用，然後再在羊肉上淋上適量醋，翻炒均勻即可出鍋；
粉條羊肉的做法：
按照以上步驟做好羊肉，然後把粉條用開水炮製10分鐘，放置黃悶羊肉中，把備用的羊肉湯汁一起倒入，翻炒煮開後就可以出鍋了。
如果喜歡吃酸菜、香菜和辣椒的可以一併放入。
曌司博主
羊肉粉條好吃的做法，再加上兩樣東西那就太完美了，這兩樣就是羊大骨頭，東北酸菜，這就是川鍋羊肉酸菜粉，羊肉遇到酸菜那湯鮮美極了粉條勁道入味，是一道難得的一道湯菜，首先做法：鍋裡放入白水加熱，加入羊骨頭，熬製1小時，羊肉切薄大片，酸菜，粉條，一同放入湯內熬半小時充分入味，然後放調料，蔥薑蒜，花椒麵，胡椒麵，出鍋，一鍋熱乎乎湯菜就來了。
神槍手160730508
1.羊肉在煮開的水中焯一下撈出清洗乾淨
2.準備薑片、八角、桂皮、辣椒
3.先煸炒一下羊肉，炒去水分，放入蔥姜等
4.放老抽和生抽
5.放冰糖
6.放啤酒沒過羊肉，大火煮開後改小火
7.粉絲泡好濾幹水分
8.等羊肉酥爛時放鹽
9.放入粉絲翻炒
10.最後撒上蔥花即可
人生96198
羊肉燉白菜做法
首先
處理羊肉
把羊肉放入鍋，大火燒開，然後小火慢慢燉（大約15分鐘左右，最後關火燜半小時。
其次
鍋裡下羊油，蔥姜花椒八角，炸香把雜物撈出來，先把油燒熱，然後放辣椒麵（可多放些）以及一些蒜末和香菜 讓其炒出香味！
最後
加入燜羊肉的湯，鍋裡放一整顆剝好的蒜，和一些胡椒麵。水開了，把切好的羊肉塊，大火開燉；白菜去幫，白菜葉切成條狀
鍋裡放白菜 粉絲 羊油 鹽 香菜 些許米醋
出鍋，撒些辣椒麵。最後就大功告成！
萬金油暖心大大叔
我的最愛，我們這邊叫羊肉燴豆腐，是婚、桑、嫁、娶宴席上不可缺少的一道菜。主料：羊肉，羊血，豆腐，粉條。先把羊肉煮熟後撈出來留湯，用羊湯煮開放入粉條、羊血（看用豆腐切絲羊血就切成條，白豆腐切正方形，羊血就切塊正方形）、豆腐（過油炸一下就切成絲）不過油就切成正方形塊。調味（白胡椒5大料2花椒5，味精，鹽），最主要的是羊油辣子，香菜，蔥！
河東喜娃油潑面
好羊肉在一年中的農曆十月最肥美好吃！過年時候殺的羊肉火氣太重了，吃多容易上火生火毒！
黃土高原晴
沒做過，想著就好吃不了。
