日料小館子吃個烤鰻魚，這家的烤鰻魚是鮮活的鰻魚現殺現烤的，在等待烤鰻魚的時候老闆先給送了一個小菜，說這是烤鰻魚才有的贈品，當然有時候看運氣。因為有的顧客會指名道姓要這個贈品，一條魚只有這麼一份。
鰻魚需要稍微醃製一下，所以先做了個贈品給嚐嚐。
其實是非常小的一塊，有些不起眼，老闆說先嚐嘗味道再告訴我們是什麼東西。
確實很小一塊，還沒有指頭長，撒了點蔥花，看著挺簡單的。
切成了幾段，用筷子扒拉開，看見這中間的切面，長了一塊，入口非常鮮嫩，口感非常細膩的感覺，有些像是鵝肝的香氣，這時候老闆才說是鰻魚肝。
這個是非賣品，只有點了烤鰻魚才有，還要看運氣如何，因為要是碰上了會吃的顧客早一步要去了就沒了，畢竟每一條鰻魚只有一份。
吃過日料的人很多，吃過烤鰻魚，鰻魚飯的人也很多，但是吃過烤鰻魚肝的卻不多，因為很多店的烤鰻魚是半成品，只有活鰻才有這個，確實很是稀罕的美食，這個花錢也不一定能買得到。
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