大家平時喜歡吃麵條嗎？說到麵條，是日常生活中非常普遍的一種主食，隔三差五，人們都會做一頓麵條，尤其是熱愛麵食的北方人，生活中怎麼能少的了麵條呢，而說到煮麵條，大家總覺得非常簡單，但其實也是很講究的，有的人抱怨自己煮出來的麵條總是又坨又黏糊，麵條也沒有嚼勁，感覺像是在喝湯麵。
那麼怎麼煮麵條才能不黏糊呢？其實方法也是比較簡單的，首先在麵條下鍋之前，先往水裡撒上少許的鹹鹽，然後再下麵條，其次在煮麵條的過程中，如果是煮家裡自己做的麵條，先用旺火煮，每煮開一次，就加少許的涼水，一共煮開兩次。
如果是煮幹切面或是掛麵的話，不要等水沸騰之後下麵條，而是當鍋底的水有熱氣往上冒的時候，就可以下面了，整個煮麵的過程中，不要開大火，最好是用中火煮，當水開的時候也適量加入冷水，這樣煮出來的麵條不會黏糊，大家看完學會了嗎？
煮好之後，還可以根據自己的口味，加個荷包蛋，或是煮點白菜、油菜之類的搭配在一起，味道也是不錯的。
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