11年布局14店,密度直逼一线城市!为何星巴克对桂城如此青睐?

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过去一年,星巴克所有地区的销售额增速均出现同比下滑,但在千灯湖一带,其开店速度依然不减。

2008年南海第一家星巴克在桂城凯德广场(即桂城印象荟)开业。10年过去,随着2018年下半年千灯湖畔佛山招商IPARK分店、中建领秀分店、怡海港店相继开业,星巴克布局桂城的门店达到14家。

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桂城星巴克分布图

换言之,在桂城84.16平方公里的辖区内,每6.01平方公里就有1家星巴克门店,密度直逼一线城市。

为什么星巴克对千灯湖一带如此青睐?答案就藏在星巴克的选址逻辑里。

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同城化助力广佛“人流量高地”

总部位于华盛顿州西雅图市的星巴克目前是全球最大的咖啡连锁店。“星巴克算法”曾被用来衡量一个城市经济开放程度。当然,这一算法的严谨性有待论证,但星巴克的门店策略确是被视作教科书般的案例,选择哪座城市、开多少家店,均需经过一番考究。

例如,从星巴克在千灯湖畔的布局便可归纳出至少两点“星巴克选址偏向”,首先便是“人流量高地”,在千灯湖畔,凡是地铁站周边定有星巴克。

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“星巴克算法”曾被用来衡量一个城市经济开放程度,即一个城市星巴客门店数越多,经济就越开放。

千灯湖公园辐射范围内,便有三个地铁站,即金融高新区、千灯湖和(虫雷)岗站,在这三个地铁站500米的范围内,均有两家以上的星巴克门店。如果计算1公里的地铁辐射范围,金融高新区、千灯湖和(虫雷)岗站三个地铁站周边的星巴克门店数量更是分别达到6家、2家和2家。

乘坐广佛地铁一路向西,下一站便进入桂城,列车依次穿过金融高新区、千灯湖、(虫雷)岗、南桂路、桂城这5个站点。身处广佛地铁的接驳地带,桂城无疑是广佛区域协同的最大受益者。

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广佛地铁

统计数据显示,截至2017年底,广州日均通过广佛线进入佛山客流约5.64万人次,佛山日均通过广佛线进入广州客流约8.46万人次,约2:3的交互比例说明,两市之间客流交互正逐渐由广州单向吸引转变为两市均衡持平,城市空间的融合发展愈发明显。

桂城成为了70万广州人在南海的首选之地,到桂城来置业、就业甚至创业正蔚然成风。

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在千灯湖畔,凡是地铁站周边定有星巴克。

产业更迭加速新消费群体崛起

锁定“人流量高地”当然不是星巴克在桂城选址的唯一偏向。不难发现,在桂城,星巴克密集的门店正锁定核心群体,正日渐覆盖当地的新蓝领和白领。

在咖啡消费相对小众的中国市场,星巴克瞄准的一直是有一定消费力的中青年人群。写字楼白领就是高度符合这个定位的目标受众。他们既能接受现磨咖啡的价格门槛,又有带动消费趋势的能力。

星巴克对于写字楼白领的偏爱,在千灯湖畔这个广东省唯一的金融后台服务基地及产业金融中心体现得淋漓尽致。其14家门店中有一间更直接开在了友邦金融中心的写字楼里。

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星巴克密集的门店正锁定核心群体,正日渐覆盖当地的新蓝领和白领。

2007年,广东金融高新技术服务区由省政府授牌成立,12年的发展,让位于千灯湖东侧的金融A区成为了名副其实辐射亚太的金融后台基地和产业金融中心。

它吸引了中国人保、友邦、毕马威、汇丰等523个项目落户,总投资额接近1010亿元,项目涵盖银行、保险、证券、服务外包、私募创投、融资租赁、互联网金融等高端服务业态,汇集近6万名金融人才在此工作。

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广东金融高新区

2018年8月,嘉驰国际佛山第一分公司也在广东金融高新区安家,以此为标志,这家亚洲知名的整体人力资源解决方案服务商正式进军华南市场,这表明现代生产性服务业和都市型科技制造业的兴起,正改变这座城市的气质。

产业更迭在加速,白领群体在壮大,而传统的蓝领则不再是流水线工人的代名词。

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广东金融高新区上班族

桂城东部,三山新城,七块工业用地已成功引进黑格3D打印等七家科技企业总部。相隔不远,佛山中科院高新技术产业基地、中科院微电子研究所、建准微型超精密高端制造项目、南方纸品健康研发创新中心等一批主题产业社区建设正稳步推进。

产业的更新换代,促使活跃于管理、研发一线的新蓝领群体正在桂城出现。而在这些新消费群体崛起的区域,同样可以见到星巴克门店抢驻的身影——其新门店已开进三山新城佛罗伦萨小镇购物中心。

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