火燎鴨心是一道美味的菜餚。成都溫江的國色天香的當地陳記家族的火燎鴨心在當地很出名，每到週末來國色天香旅遊的遊客眾多，凡事品嚐過陳記火燎鴨心的
主料:鴨心500g
輔料:香菜100g
調料:白酒10g,鹽5g ,生抽4g,雞精3g ,白糖3g,胡椒粉3g
烹飪製作流程
第1步 /
香菜切成段，蔥白切絲。
第2步 /
鴨心放入碗中，加調料拌勻醃製。
第3步 /
蔥絲、香菜加鹽、雞精拌勻調味碼入盤中。
第4步 /
鍋中放油，燒至170度，放入鴨心炸1分鐘，即可。
第5步 /
成菜。
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