這種據說用樹皮做的小吃就是餄餎，今天我就要去吃這種貌似黑暗的料理。這是我們這最有名的一家店，好像還上過中央二套一個美食節目，不過好像來的有點早沒有人啊。
老闆很麻利不一會就做好了，他們這是分牛肉羊肉兩種滷子的，我喜歡羊肉的，不過羶味有點重，因為不光滷子是羊肉，好像湯也是用羊油熬製的。所以這個湯真的是很香啊。吃餄餎應該標配大蒜才對，一是可以提味，再就是可以解一解油膩，不過想一想滿嘴的大蒜味還是算啦
小時候我是絕對不會吃餄餎的，因為餄餎裡一根根的麵條就像一條條蚯蚓一樣，想想就一身雞皮疙瘩，也不知從什麼時候喜歡上了這種顏值很低的美食，從此一發不可收拾，每週總要去吃幾次
聽老闆說餄餎還真是樹皮做的，是榆樹皮磨成粉加到蕎麥麵裡一起活，這樣可以使麵條勁道、順滑。不然麵條吃起來會很糙，口感不好。沒想到吧裡面真有樹皮。
這就是我們這顏值很低，卻讓人慾罷不能的黑暗料理。
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