很多人喜歡吃麵條，因為它做起來簡單快捷，早晨來上一碗熗鍋面再合適不過，從此告別方便麵。首先準好所需的材料：雞蛋、西紅柿、蝦米皮、黃瓜絲、蔥蒜，西紅柿去皮切成小塊，黃瓜切絲（我是用的擦絲器，刀工特別好的隨意）蔥蒜切沫
鍋中放底油燒至6成熱放入蔥花超出香味，打入準備好的雞蛋，翻炒至雞蛋成型放入準備好的蝦米和西紅柿，這時候可稍加些鹽有助於西紅柿超出湯汁
炒至西紅柿軟爛出汁加入鹽、雞精調味，然後放入切好的蒜沫繼續翻炒
’翻炒幾下加入適量開水，水開後放入麵條
麵條煮好後滴入幾滴香油。最後關火盛碗開吃
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