對於一名生活在我們中國的吃貨來說，幸福感相比其它國家可以說是最強的。因為咱們中國的飲食文化歷史悠久，而且博大精深，是世界上公認的美食大國。在我們中國美食的種類非常豐富，每一個地方都有屬於自己當地特色的美食小吃。所以對於吃貨而言，咱們中國有吃不完的美食小吃。除此之外對於咱們中國吃貨來說，幾乎沒有什麼是做不到的，也幾乎沒有什麼東西是不可以吃的，可以說戰鬥力非常的強。讓很多初次來到咱們中國的外國人都感到佩服。但是咱們今天要說的這種美味，它在美國被視為“國菜”，受到很多人的歡迎，可是在中國卻少有人吃，而且還常被人嫌棄。
這種美味就是火雞，很多人一定非常的熟悉，但是吃過的卻並不多。雖然火雞屬於雞的一種，但是卻和我們常見的雞有很大的區別，火雞個頭更大，一般可以長到一米左右，重量在十幾斤左右，是普通家雞的4倍左右，而且看起來非常的漂亮。我們經常可以通過影視劇等了解到，火雞在美國非常的受歡迎，尤其是像聖誕節和感恩節或者是宴請比較重要的客人時，美國家家戶戶幾乎都離不開火雞的身影，上桌率非常的高，在美國人的心中有著很高的地位，扮演著非常的重要的角色，所以在美國火雞也被人們視為“國菜”一般的存在。其實除了美國以外，在很多歐美國家，火雞一樣的非常受歡迎，而且火雞的食用歷史也非常的悠久，大約有著上千年的食用歷史，是最早被食用和養殖的家禽之一。
而且和我們食用普通家雞一樣，在美國火雞的吃法非常的多樣，幾乎適用於任何一種烹飪方式，蒸著吃或者是炒著吃都是非常不錯的選擇，但是最多的吃法還是烤著吃，不管是哪一種吃法，火雞在美國都非常的受歡迎。除了吃法多樣以外，火雞的營養價值也是特別的豐富，含有豐富的鐵，鋅，磷，鉀及維生素B等多種微量元素和礦物質。尤其是蛋白質的含量，達到了百分之30左右，屬於高蛋白，低脂肪低膽固醇的食材，而且還富含多種氨基酸，其中很多氨基酸的含量要高於其它家禽。常吃還具有提高人體免疫力和抗衰老等多種功效和好處，非常的不錯，可以說火雞屬於一種優點很多的食材。
但即使是這樣，火雞在咱們中國卻少有人吃，而且還常被人嫌棄，那是因為雖然火雞的優點很多，而且在美國被視為“國菜”，但其實火雞因為體型比較大，生長比較緩慢，吃起來口感並不是太好，肉質粗糙，發乾，並不細膩好吃，而且火雞肉還有很大的腥味，處理和烹飪起來也比較的麻煩，加上價格偏高，所以對於無所不錯的中國吃貨來說，火雞並不是一種比較理想的食材，所以火雞在咱們中國少有人吃，而且還常被人嫌棄。因此火雞也成為了少數不招咱們中國人待見的一種食材。你有沒有吃過火雞呢？你認為它的口感如何呢？
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