病從口入:如何避免把疾病吃進嘴裡的九大提示

病從口入:如何避免把疾病吃進嘴裡的九大提示

食品安全

提示一:避免在沒有衛生保障的公共場所進餐。

提示二:在有衛生保障的超市或菜市場購買安全係數高的食品。少買散裝食品。

提示三:新鮮食品要充分加熱後再食用。不喝生水。

提示四:避免生熟食混放,生熟食菜板、菜刀要分開,以避免生熟食交叉汙染。

提示五:不生食、半生食海鮮及肉類。生食瓜果必須洗淨。

提示六:加工涼拌和生冷類食品必須要嚴格清潔。

提示七:儘量不食用剩飯菜。如食用,之前必須充分加熱。另外,吃剩的飯菜儘量放於10℃以下貯藏。

提示八:夏季避免食用家庭自制的醃漬食品。

提示九:飯前便後要洗手。


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