隨著志願者入住“月宮”的同時，還有一群神秘的“嘉賓”入住。志願者們每天都會去看望它們；一組的副艦長劉佃磊曾描述其作為 “明星”乘員是“月宮一號”艙內真正的英雄，想必大家已經猜出來了，沒錯，就是“我”。
大家好，“我”叫黃粉蟲，屬於鞘翅目下擬步甲科粉甲蟲屬，富含高蛋白，原分佈於北美洲。幼蟲呈黃色而細長，又被稱麵包蟲（各位看官說說下面的法式長棍麵包長的像“我”嗎）。
黃粉蟲與法式長棍麵包比較
大家可不要小瞧“我”，“我”可是全球首創具備四生物鏈環生物再生生命保障系統“月宮一號”中重要的一環，既能為志願者提供豐富的可食蛋白，又能降解艙內部分廢棄物從而加速物質循環，還起著一定的心理調適的作用（志願者每天看見“我”可高興啦）。
黃粉蟲作用示意圖
地球上動物約150萬種，而昆蟲種類不少於100萬種，佔了動物的2/3，可見昆蟲數量在地球生態圈中十分龐大，也不可或缺。
那麼究竟“我們”黃粉蟲是怎麼一步一步與太空結下不解之緣的呢？
欲知“我的前半生”即與太空的那些事，還要從第一種進入太空的動物說起！
1946年7月，果蠅（Fruitflies）率先搭乘美國發射“V2火箭”升入太空，由此揭開了動物作為“宇航員”進入太空的序幕（曾一度到達108千米的高度，最終通過降落傘安全返回）。注意，果蠅是雙翅目昆蟲哦，也是就說“我們”昆蟲一開始就有著強大的競爭力。
從此，一發不可收拾，上個世紀六十年代的十年間，前蘇聯、法國、中國、美國等多次發送動物進入太空（中國在1964年和1966年之間發送了老鼠、家鼠和狗入太空）。
1968年，前蘇聯發射了環繞月球的第一艘太空飛船---探測器5號（Zond 5），“我”黃粉蟲（mealworms）很榮幸被搭載上面，當然這是
黃粉蟲家族作為“宇航員”首次登上太空（這也與月球離的最近的一次）[1]。
前蘇聯研製的Zond系列探測器
1969年人類成功登月後，動物進入太空不再成為新聞頭條，但動物進入太空從未停止。1990年，日本發送黃粉蟲和樹蛙(tree frog)等到俄羅斯和平號空間站，不過“我”並非“主角”，僅僅是用來提供飼料和作為觀察樹蛙行為的活物（寶寶好憋屈）
[2]。看來，黃粉蟲家族上天是沒問題了，那麼在地球上的待遇又是如何呢？
首先，黃粉蟲幼蟲一般作為魚類和禽類的蛋白飼料被大家所熟知（用途與太空無異，寶寶究竟什麼時候才能被翻牌呢）[3-4]。其作為高蛋白資源昆蟲，可以為人補充蛋白營養[5]，並作為東方人的佳餚被津津樂道，因此也步入資源昆蟲行列（能被人類食用很榮幸哦）。
“月宮”內烹飪的黃粉蟲幼蟲
既然“我”富含高蛋白，也好養活，既上得了太空適應複雜環境，又下得了廚房成為人類美食，為什麼讓“我”屈居於配角呢（給其它動物當飼料，想想都傷神，命好苦呦）？真是千里馬常有，不對，應該是千里蟲常有，伯樂不常有，豈不悲哉！
時間轉眼來到2014，這是註定不平凡的一年，“我”的伯樂出現了。北航劉紅教授團隊經過十年磨一劍的不懈努力，研製出我國首個世界第三個空間基地生物再生生命保障系統（Bioregenerative LifeSupport System，BLSS）地基綜合實驗裝置“月宮一號”，併成功完成了我國首次長期高閉合度集成實驗105天[6-7]。其中首次成功將“我們”黃粉蟲家族作為動物鏈環引入BLSS中，引起了國際同行的關注，認為將黃粉蟲引入BLSS是開啟了一個新的維度，將來可以運用到月球或者火星生物再生保障系統中降解植物廢棄物的同時為宇航員提供豐富的動物蛋白。
月宮一號模型
“我們”黃粉蟲也在劉紅教授的推介中變成了家喻戶曉的明星（不折不扣的網紅哦），檔期可滿啦。由於教授經常出國參加會議，“我”當然是全力陪同，可是外國人居然怕“我”，劉紅教授團隊成員就耐心給外國人科普，外國人品嚐後稱“有點像炸土豆條的味道”（拜託，我比土豆條更有營養哦！），正是劉紅教授團隊這種崇尚科學的精神讓“我”在國際生物再生生命保障領域甚至國外食品領域火了起來！在國內也是被絡繹不絕來“月宮一號”參觀的人駐足觀看，並稱贊好神奇；大家要是來“月宮一號”看“我”，一定先與“我”的講解員經紀人預約哦。
現在，國際上已經開始接受昆蟲作為未來的可持續食品源以及太空中宇航員的蛋白食物源[8]。歐洲人更是將黃粉蟲列為一種新奇的食物[9]。
說到底“我們”黃粉蟲究竟有什麼本事讓大家如此的認可呢？
1.營養豐富。
包含人類所有必需氨基酸，大部分氨基酸成分均高於聯合國糧農組織（FAO）/世界衛生組織（WHO）/聯合國大學（UHU）推薦，其必須氨基酸佔蟲體所有氨基酸的比例高達44.7%[10]。
黃粉蟲幼蟲氨基酸成分比較[10]
取食植物廢棄物的黃粉蟲幼蟲，其乾重蛋白含量能高達76.14%，遠高於食用傳統飼料的黃粉蟲以及被納入太空食物儲備候選的山羊肉、牛肉、午餐魚和桑蠶；其乾重脂肪含量低至6.44%，遠低於其他動物[10-12]。聯合國糧農組織（FAO）指出攝入低脂肪可以降低癌症風險，可見黃粉蟲是一種既健康又營養的食物，完全適用於航天員。
2.部分廢棄物處理。
幼蟲擁有可以降解植物、真菌和細菌細胞壁消化酶和消化道微生物源酶。木質纖維素降解率高達45.74%[10]，“我”真是降解“小能手”！密閉環境下飼養的黃粉蟲幼蟲腸道微生物與外界有些差異，其中與新陳代謝和免疫有關的菌：芽孢桿菌（Bacillus）、乳球菌（Lactococcus）、魏斯氏菌（Weissella）、埃希氏菌（Escherichia ）以及梭菌科（family Clostridiaceae）要低於外界[12]。
發酵、未發酵廢植物棄物與蟲糞成分比較[10]
3.培養條件容易滿足（溫度28 °C，溼度70%），生存所需空間小（密度2.5頭/cm2），培養過程不繁雜，減少勞作時間且較易烹飪
[10]。
志願者在觀察黃粉蟲幼蟲生長狀況
4.食用安全，味道鮮美。早在2014年，劉紅教授領銜的“月宮一號”團隊，就研究得出黃粉蟲為健康安全的食品，適合用於航天生命保障系統中提供動物蛋白
[6-7,10-12]。2015年，歐洲食品安全署也將黃粉蟲作為歐盟最具有潛力的食品之一[13]。也有研究指出，該幼蟲重金屬含量低於最大允許含量的重金屬，屬於安全食品[14]。關於其烹飪後的味道，2014年月宮105天實驗志願者董琛認為像炸薯條的味道，而“月宮365”實驗志願者劉佃磊描述其類似炸知了（蟬）的味道，而我覺得與蠶蛹類似。一千個讀者有一千個哈姆雷特，大家可以親自烹飪品嚐，才能知曉自己覺得的滋味！
志願者在烹飪黃粉蟲幼蟲
“我”的前半生講述完了，目前“月宮365”運行正常，關於黃粉蟲的科研也在緊張進行中，欲知“我”的後半生如何，敬請持續關注“月宮一號”微信號吧！
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