越南同樣使用農曆，並以正月大年初一為新年的開始。由此越南有許多獨有的過年習俗，其中大年初一買鹽和甘蔗就是越南的特有習俗，這兩樣東西寓意著新一年有錢有房生活有滋味。圖為2月4日除夕商家正準備甘蔗和鹽大年初一銷售。
此外，鹽顯示人際關係、鄰里關係和商業往來等密切關係。鹽是白色結晶體，白色象徵著清潔、純淨，也代表著美好感情。所以人們往往在道路上和房子周圍灑上鹽，希望新的一年和平。
“年初買鹽、年末買石灰”這是反應越南人辭舊迎新習俗越南俗語，越南人大年初一買鹽和買代表甜味的甘蔗，在古代鹽是鹹味的東西，代表可以驅走邪惡的靈魂，為每個人帶來好運。而且鹽的鹹味寓意可以將家庭中的每個人都聯繫起來，是夫妻和睦家人團結的象徵。而甘蔗寓意著生活完美甜蜜，是有房有家的人。
在農曆正月初一，賣家會量一碗滿滿鹽和完整的甘蔗出售，象徵來年生活圓滿。
大年初一人們回去在寺廟和寶塔中祈福，祈福回家就會帶回一包鹽，寓意帶著新年希望回家，意示新一年學習和工作都好運。
越南人在大年初一買鹽和甘蔗時買家不能討價還價，因為新年好運不能打折扣。
歷史大米和鹽是人們生活中最重要必需品，也是最重要的。古時候新年第一天人們都會 購買鹽，儲存下來。久而久之這就成為越南的一項獨有過年習俗。這每粒鹽寄託著人們的願望，希望家人身體健康，家庭美滿、夫妻和睦。
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