成為啤酒大師的十三個階段,你在哪?

我們總會有著迷的某些事情或者某個人

稱自己為吃貨...

比伯粉...

喜歡某位宅男女神...

或者像謝耳朵那樣痴迷於物理

成為啤酒大師的十三個階段,你在哪?

在啤酒圈,我們有很多膜拜的啤酒大師,無一例外他們都是深度著迷於啤酒的人。不妨來看看,啤酒大師的養成經歷了那些階段。而我們離他們有多遠。

啤酒大師養成的13個階段。

1、不再是啤酒處男/女

不管你是在高考結束後的那天晚上喝了一個痛快,還是十八歲成人終於可以大膽去網吧組局開黑順便喝了一支青島。當你喝上一口啤酒的時候,你和啤酒的緣分就來了,而這種緣分可能就是你成為啤酒大師/大溼的開始。

2、脫離樓下便利店

某一天,你不再想在樓下的便利店買綠瓶啤酒喝了,於是你跑去超市裡,買了幾罐德國工業啤酒。從此你迷上了德國白啤黑啤,並且堅定地認為德啤高大上的時候,那恭喜你成功進入了第二個階段,至少你開始嘗試不同的啤酒了。

3、精釀入門

機緣巧合下你多花了點喝啤酒的預算,嚐到了一款感覺跟以前所喝過的啤酒大不一樣的精釀。這支精釀啤酒可能是一款比利時小麥啤,或者是一支修道院,也可能是IPA。因為多花的預算,從此你真正打開了啤酒世界的大門。

成為啤酒大師的十三個階段,你在哪?

4、“口感”出現在你的字典裡

某天,你發現你的一位愛酒的朋友,在喝啤酒之前又聞又看,喝完之後還不斷地描述他對香氣,味道,口感等的各種感受,你微笑地點點頭,然後趁機上知乎瞭解啤酒口感到底是個什麼鬼。於是你漲了姿勢,你也開始試著用口感,香氣,風味等詞語來描述你喝到的啤酒。偶爾還會在酒花兒或者Ratebeer上記錄一下對這款啤酒的感受。

成為啤酒大師的十三個階段,你在哪?

5、和啤酒愛好者群聊

因為對啤酒的關注,你加了好幾個關於啤酒的微信號,終於有天,你參加了一個關於精釀啤酒的活動,加入了一個群組,你開始在這個群組裡聊天,抱啤酒大神的腿,調戲群裡的啤酒小妹/小哥,通過他們你對啤酒這個圈子有了更加深刻的認識。恭喜你,你到了第五階段。

6、第一次釀酒

群裡的某位釀酒大師告訴你每個人都可以自己釀造啤酒,於是你買了一套釀酒設備,在家裡開始釀製啤酒。你激動拿著啤酒釀造的配方一步一步照做,但是因為不熟悉這個過程,忽略了某些細節,釀出來的酒無法入口,第一次失敗了。不過失敗並沒關係,畢竟他是成功的老媽。

7、朋友圈被啤酒刷屏

你發現你刷的微信朋友圈裡再也不是這種類型的文章為主:

“趕快告訴身邊的人,這七種食物搭配會中毒”

“趁妻子不在,他和網友見面,發現網友竟然是自己的...”

而是各種啤酒新聞,如何釀酒,漲姿勢的文章。如果一款酒昨天晚上才登陸中國,你第二天早上就能從朋友圈知道。

8、釀酒小能手

你研究了一系列釀酒的方法,網上下載了很多配方,不斷嘗某種風格的啤酒,在微信群裡,釀酒論壇裡孜孜不倦地請教,終於蒼天不負有胸人,你釀造的酒自己喝終於不嫌棄了。而同時,你願意把你的啤酒分享給朋友,積極參加大師杯。到了此時,你其實已經是十分接近啤酒大師啦。

成為啤酒大師的十三個階段,你在哪?

9、分享停不下來

終於你無法自拔地愛上了啤酒,你嚐到的每一款啤酒,不管是自己釀造的還是別人釀造的,都想要認真記錄下來。於是不知不覺你把Ratebeer當成了你的首頁,把酒花兒APP放在手機的默認主界面。

10、收藏家

你開始考慮要騰出一片地專用來收藏和擺設你喜歡的啤酒了。每每看到自己收藏的蛇毒,烏托邦,W12心裡就有一種莫名的愉悅感。或者你開始手機各種啤酒的酒蓋兒,酒瓶以及周邊,你忍不住要給自己的寶貝不斷拍照,甚至考慮要專建一個酒庫來存酒。

成為啤酒大師的十三個階段,你在哪?

11、步入朝聖之路

現在你想要親自去國外的各大酒廠,也想要去各地盛大的啤酒節,嘗一嘗打出來的新鮮生啤,順便買幾支難得的好酒收藏。你想要和那些名揚世界的酒廠老闆、釀酒師聊天,合照,並向他們請教,來個採訪等。

12、失落感

突然之間你可能會覺得有點失落,朝聖之路走著走著覺得有點累,而收集的好酒以及周邊的紀念品似乎讓你覺得還沒有辦法填滿你內心對啤酒所產生的更大好奇感。於是你會有一點點小失落。開始認真思考啤酒對自己的生活的意義。

成為啤酒大師的十三個階段,你在哪?

13、重新定義

終於你走出那種無法滿足好奇感而感受到的失落,你開始轉變對啤酒的態度。你開始不再追著啤酒滿世界跑,而讓啤酒成為你的一種生活方式。你也許開了一家酒館或者酒廠,並不單純以賺錢為目的,你希望更多的人瞭解到啤酒,通過啤酒結實更多的朋友。啤酒已然成了你生活中的重要一部分。你開始懷著期待的心情,去喝每一款新出來的啤酒。你不再只聽別人的意見,你有你自己的看法,有自己真心喜歡的啤酒。


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