成年人的蔬菜攝入量主要靠火鍋！
有些人說不出哪裡好，就是夾丸子的技術誰都替代不了！
沒有火鍋的冬天是不完整的！✌
俗話說的好
沒有什麼事，
是一頓火鍋解決不了的
如果有，那就兩頓
咕嚕咕嚕冒著熱氣的
菌湯鍋、番茄鍋、牛油鍋...
下去一盤接一盤的肉啊丸子啊
簡直太太太太太太太治癒啦！
這個冬天
可以沒有太陽
但不能沒有火鍋！！！
川味火鍋、港式打邊爐、潮汕牛肉火鍋、
臺式小火鍋、串串火鍋...
都給你安排的明明白白！
《揚州火鍋圖鑑1.0》
各位小夥伴食用愉快~
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有拈頭·成都市井火鍋
：揚子江中路736號利群時代南門
人均：77元
營業時間：10:30-22:30
綠白牆、泛黃的海報，復古的音樂，分分鐘把人帶入80年代~有多種套餐選擇，也可以單點自己喜愛吃的，菜都是小小碟子裝的，優點就是人少也可以吃很多種類！菜可以擺滿滿一桌，吃第一口就感嘆，這家不火是沒有道理的！
牛油鍋底，冷鍋端上來，炒制的底料、牛油看的一清二楚，再加入特色的老鷹茶，去火開胃！菜品雖說是搪瓷小碟但涮起來就能體現出實誠~他家的紅糖餈粑也很優秀，是目前吃過最滿意的了！
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哥老官重慶美蛙魚頭
：京華城5樓
人均：136元
營業時間：10:30-22:00
火遍x音的哥老官終於來揚州了！開業第一天早上10點就取完號了，大揚州吃貨的戰鬥力真的可以。招牌的牛蛙鍋底，牛蛙四隻起點，跟鍋底一塊上的，辣味完全滲透進去，蛙蛙肉質鮮美，有嚼勁，一口氣能吃10個！
菜品推薦尚品牛肉、鹹蛋黃蝦滑、酥肉，創世紀冰粉絕對是哥老官的網紅擔當，濃濃奶茶口味，加入穀物、芋圓、珍珠…九種料，超級解膩！一直到月底都有折扣哦~
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滋奇
：淮海路112-114（淮海路店）
人均：85元
營業時間：11:00-次日01:00
揚州人的親媽火鍋店，一到飯點必須排隊。性價比超高，最愛他們家的鴨掌鍋底，還有每次都會點的燒烤，羊肉串五花肉都烤的十分到位，菜品閉著眼睛點都不會踩雷的！
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九鼎軒脆毛肚火鍋
：五彩世界生活廣場4樓
人均：90元
營業時間：10:00-21:30
去九鼎軒必吃脆毛肚！它家的脆毛肚比臉還大，這個SIZE妥妥的驚人！採用“白煮脆嫩工藝”，口感更爽脆，更健康！作為一個不吃毛肚鵝腸黃喉黨去了九鼎軒，重新刷新了我對脆毛肚的認識，這個味道太美味太delicious了！肚刺根根分明，脆爽嫩滑一併在口腔中迸發。九秒章魚也是特色菜，下鍋不超過9s，入口Q彈爽口~
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蜀大俠
：Rmall商城5層
人均：100元
營業時間：11:00-14:00 18:00-21:30
是給武俠控吃貨準備的，鍋底一般選擇鴛鴦羅宋湯，說是微辣但相當於中辣，是可以接受的程度~花千骨，嗜辣星人的最愛，用辣椒醃製的所以口味略重，口感卻出乎意料的柔嫩。大刀肝片，造型滿分！處在c位的絕對是霸王牛羊圈，圍著鍋一圈真的霸氣十足，兩個人吃的話不建議點，基本上吃不到其他種類的肉肉了。
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辣府
：華懋購物中心A座4樓
人均：104元
營業時間：10:30-14:00 17:00-22:00
辣府的品質一直保持的很棒！底料、菜品、到調料臺都無可挑剔。辣府以辣出名，牛油超濃，當然也確實辣，九宮格、奔馳鍋、鴛鴦鍋、骨湯鍋味道都不錯。名聲最大的辣牛肉丸，辣到嘴巴噴火！蔬菜最推薦筍片王、竹蓀，新鮮！新鮮！放入菌湯吸收了湯汁的鮮美，更加美味~
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左庭右院鮮牛肉火鍋
：萬達廣場4樓
人均：123元
營業時間：11:00-22:00
心中的牛肉火鍋NO.1！在店外就能看到明檔廚房內廚子現切牛肉，牛肉最推薦：1.匙柄（嫩、有嚼勁）2.鮮牛肉。3.吊龍。小編還要為手打牛肉丸瘋狂打call！牛肉味很濃，真的好好吃！
首推牛雜鴛鴦鍋，也是一鍋兩吃，一半牛雜，一半牛骨湯，涮菜前可以喝一碗牛骨湯，加點芹菜末，特別鮮~
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津牛府鮮牛肉
：Rmall全生活廣場二樓
人均：100元
營業時間：10:30-14:00 17:00-21:30
Rmall裡一家專注做牛肉的火鍋店，活牛新鮮再殺全程冷鏈運送。必點雪花肥牛、匙柄、吊龍！雪花肥牛肥瘦交錯，大理石紋理看起來十分誘人！匙柄是牛運動較多的位置，所以吃起來口感特別好~
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玖記邊爐
：皮市街
人均：150元
這家裝修很有粵式風格，像極了茶餐廳，電視裡放著倚天屠龍記，彷彿真的置身於香港街頭！每次在微博上刷到都超想去！店很小很溫馨，只容得下5張桌子，應該和對面的山夏是一家，人多可以在山夏等位。
有雞腳和豬腳兩種鍋底，光聽就感覺到滿滿的膠原蛋白，湯底看起來寡淡無味喝起來卻很濃郁，不管是牛肉還是羊肉都很新鮮，牛肉丸必點，汁濃肉實在，一口咬下毫無抵抗能力。
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透鮮打邊爐
：綠地商務廣場108
人均：131元
營業時間：17:00-次日02:30
他家主打海鮮火鍋，海鮮都養在水缸裡，像個迷你水族館，新鮮自不必說，品質很好，食材都是現點現撈鮑魚、斑節蝦，上桌後還在扭動著。涮海鮮最配的還是“一地眉毛”鍋底，能吃到食材最佳的美味~
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老爺鍋
：京華城4樓/華懋負一樓/萬達4樓
人均：62元
營業時間：工作日10:30-14:30 16:30-21：00
週末10:30-21:00
平價臺灣範兒的火鍋店，一人一份套餐，口味豐富，每個鍋都有他們家的而特色，必入魚籽福袋、蟹黃魚丸、芝士丸…最吸引我的是芝士奶蓋鍋，完全不用擔心會膩，出乎意料的鹹醇。甜品和飲料都可以續~
滷肉飯也是他家的特色，細膩的肉末口感偏甜，缺點就是量太少啦。
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小青森鍋物
地址：時代廣場5樓/五彩世界5樓/新城吾悅廣場4樓
人均：82元
營業時間：10:00-22:00
誰說火鍋不能走小清新路線！首推番茄鍋和咖喱鍋，咖喱鍋一開始吃比較淡，但是越燒越濃郁。
臺式燒酒雞鍋底就十分炫酷了，麻油炒雞塊作為鍋底，現場燒米酒點燃火焰，熄滅後加入高湯，香味撲鼻~
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馬路邊邊麻辣燙
：南通東路112號（1912往西）
人均：60元
營業時間：10:00-14:00 16:00-次日02:00
門口的小賣部販賣牛羊配、麥麗素…真的太懷舊了啊啊啊，清一色的小板凳真的有種坐在馬路邊邊的感覺！沒有鴛鴦鍋，微微辣鍋的辣度還是能接受的。
串串種類豐富，用簸箕拿菜太好玩啦，食材的品質還不錯，郡肝~掌中寶~小香腸~除了串串，還有紅糖餈粑、巴適小土豆。香菜牛肉是我見過料最實在飽滿的一家了，年糕是手工做的，很有嚼勁~冰粉料不算多，只加了葡萄乾和山楂，不過解辣！必點！
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客滿堂串串火鍋
：國慶路115號
人均：60元
營業時間：17:00-次日05:00
可以說是揚州的老牌串串店了，每次去就算是凌晨人都爆多，過段時間就想吃他家的串串。調料是秘製的，味道出奇的贊，串串種類特別多，性價比也高。
以後再有人問你吃啥時，
請甩上這份清單！
- 本期互動 -
你心中的火鍋TOP1是哪家？？
大家有吃同享，有鍋同涮
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