自古曰“上有天堂，下有蘇杭”，杭州美景天下皆知。小編覺得不管去到哪裡遊玩，美人、美景、美食三者皆具備，才能稱得上是完美的旅行。今天這份舌尖上的杭州旅遊美食攻略送給愛吃的你，千萬別錯過這些美食哦，吃到爆炸，嘻嘻……
「西湖醋魚」
去杭州一定要吃一下杭幫菜，哪一道杭幫菜最出名？——答案就是：西湖醋魚。所以，來到杭州這道菜必點，尤其不能錯過樓外樓的西湖醋魚。
西湖醋魚選用西湖鯤魚作原料，烹製前一般先要在魚籠中餓養一兩天，使其排洩腸內雜物，除去泥土味。烹製時火候要求非常嚴格，僅能用三四分鐘燒得恰到好處。燒好後，再澆上一層平滑油亮的糖醋，胸鰭豎起，魚肉嫩美，帶有蟹味，道鮮嫩酸甜。 肉滋別具特色
「東坡肉」東坡肉可謂是一道色、香、味俱全的美味佳餚。相傳宋元年間，蘇東坡出任杭州做地方官，發動數萬民工疏浚西湖，築堤灌田，造福人民。大家紛紛給他送了許多肉和酒，他便將其一起烹製，沒想到竟味美無比。於是大家紛紛仿效，並流傳聞名至今。東坡肉精選新鮮的豬肉，配以紹酒和醬油等調料，皮薄肉嫩，色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，香糯而不膩口。是杭州各大餐館的必備菜品。
「片兒川」每一樣都充滿杭州老底子的味道，令人吃麵的同時感受老杭幫的底蘊。推薦蝦爆鱔、茄汁拌川和豬肝拌川。片兒川面的價格適中且營養價值高，是杭州市民最喜愛的日常小吃之一。
「蔥包檜兒」門店有點破，和網紅麵館不一樣，真正的蒼蠅館子，但美味絕對可以不在乎環境的,大門挺不起眼的，進去的瞬間我眼前一黑！但是老爺爺老奶奶特別熱情，第一次來吃還跟我講秦檜的故事。做的也比較走心，跟其他的蔥包檜兒比每片春餅和素燒鵝都燙燙的，不會涼，冬天也可以吃。就是刷醬的時候牆裂建議刷辣的或者至少甜辣的，因為這樣會灰常好吃。但是隻刷甜的就會很膩！
「叫花雞」叫花雞是一道非常有名的江浙菜，將嫩母雞以醬油、紹酒、鹽等調味料醃嘖後，用豬網油、荷葉、玻璃紙層層包裹起來，以細麻繩捆紮結實，糊上備好的酒罈泥烘烤而成。最地道、最正宗的叫花雞隻有在杭州酒家。叫花雞鮮香撲鼻，雞肉酥嫩，風味獨特。
好了，小編就講到這裡了，看到這些美食有沒有很餓啊？快點約好小夥伴出發吧！
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