相信對於不少吃貨來說，出門尋找各種好吃的一定覺得很幸福吧，尤其是當你找到某種特色食物時。幾天前,我在一條專門賣夜宵的大排檔街道發現了一家小攤，每天都是人滿為患，大家排隊也要買。
當我來到這裡時，我看到許多人站在遠處排隊。幾張小桌子上擠滿了人，這些都是前來購買小吃的食客。這家商店出售生蠔和扇貝，從遠處我們可以看到商店裡的招牌。
攤位很小，只有兩個人在工作。其中一個在做扇貝，你可以看到兩個男人用一把小勺子在扇貝上撒奶酪。通過這種方式,一個扇貝的前期準備工作就好了。另一個會將做好的一盤放在烤爐上。我們看到他向扇貝上澆了很多醬汁，據老闆說，這是根據秘密食譜自己做的。差不多是用蠔油和黃油等調味料按一定比例調配而成的。大約10分鐘左右，扇貝就烤熟了，大老遠就能聞到扇貝的香味。
這家店不僅賣烤扇貝，而且賣烤牡蠣。牡蠣和扇貝以同樣的方式製作，但價格有一些差異。我們後來瞭解到，扇貝撒奶酪有兩個原因，一個是扇貝可以用奶酪調味，第二個原因是扇貝上覆蓋著奶酪，這樣生牡蠣和扇貝烤得更快。
這家店可以說是這條街上最有名的。每天晚上，攤子可以賣出三箱大生蠔，有時甚至不夠。三隻生蠔的價格10元,但大扇貝就有點貴了，一個是30元。老闆笑著說，一般大家買一個都會覺得不夠吃，起碼還要再買一個，因為實在太好吃了。果然，這扇貝奶香味十足，齒頰留香。果然一個是不夠吃的，但吃兩個又有點膩了，因為裡面滿是黃油和奶酪。
這種小吃非常受歡迎，所以為了保量，老闆每天起得很早，然後清洗牡蠣和扇貝，下午三點多出攤，一直忙到晚上12點鐘回家。
喜歡吃海鮮的吃貨們又有口福了！
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