隨著我國經濟的快速發展，綜合國力不斷提高，越來越多的國家和我國保持友好往來的關係，印度就是其中之一。相信大家對於印度都有所瞭解，它是四大文明古國之一，歷史十分悠久，還是一個信奉佛教的國家。印度人有著自己獨特的社會習俗、生活習慣和飲食習慣，這和他們的地理位置、宗教信仰、氣候等各方面息息相關，接下來讓我們一起去了解一下印度人的飲食習慣吧。
近幾年出境旅遊開始興起，越來越多的人開始出國旅遊之一，儘管在大多數是人的印象中，印度是一個貧窮落後的發展中國家，但它還是憑藉著自身悠久的歷史、獨特的文化成為旅遊熱點城市，吸引了世界各地的人前去旅遊，體驗印度民俗風情。但去印度旅遊的人雖被印度的風景名勝所吸引，但到了吃飯的時候，可能還是感覺只有自己國家好，因為印度的飲食習慣與眾不同，讓人有點崩潰。在我們的印象中，印度人吃飯都是直接用手的，雖然去印度旅遊的話，大部分餐廳都會提供餐具，但是看別人直接用手吃飯，還是有點不雅觀的感覺，在一定程度上會影響食慾。
印度因為地理環境、氣候、宗教信仰等因素，飲食便形成了極為特別的風格，飲食體系十分豐富，在世界美食王國都佔有重要的位置。但當你去印度旅遊的時候，會發現印度人是不吃牛、羊、豬肉的，在印度的菜市場也很難看到牛、羊、豬肉的身影，可是他們的菜系不是那麼豐富嗎？為什麼沒有牛、羊、豬肉，難道他們都只吃素食嗎？印度人其實也是吃肉的，只不過他們不吃牛、羊、豬肉，這主要是因為他們信奉宗教不願意殺生，而且在印度教中，牛是神，他們對於牛特別尊重，所以不吃這些肉。那他們究竟吃什麼肉呢？
答案是魚肉、雞肉， 在印度的菜市場，你經常可以看到賣魚肉、雞肉的小商小販。這主要還是和它的地理環境有關係，印度有著比中國還長的海岸線，各種魚類產品都非常的豐富。雖然印度人吃魚肉，但是他們卻不怎麼喜歡吃魚肉，這聽上去是不是有點矛盾，但其實並不矛盾。魚的營養價值非常的高，如果天天吃的話，還是有點讓人受不了，而且印度也沒有很好的保鮮措施，離開海水的魚很快就會腐爛，久而久之，他們也就不怎麼喜歡吃魚了。印度的雞特別好吃，有黃油雞、瑪莎拉雞、泥爐烤雞等等，非常的豐富。
提及印度的美食，你會想到哪些呢？應該大部分人想到的都是咖喱吧，但作為四大文明古國之一的印度，它的美食肯定不僅僅咖喱。就像一位驢友曾經說過的“美食’二字不存在於印度‘，但其實也遠比“咖喱”二字更加豐富，看你願不願意開放心態去嘗試了。”那麼對於印度美食，你是抱有什麼樣的態度呢？
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