鑑於食物在中華文化中的重要性，食物在中國慶祝新年中扮演重要的角色一點都不驚訝。在春節長達十五天的慶祝活動中，一直供應幸運的食物。
桔子和柑橘：中國新年最普遍的兩種食物象徵便是柑橘和桔子，是全球化最早也最普遍的首場展示。在中國，紅色是吉祥和繁榮的顏色，象徵著好運，幸福和豐富的生活。這是因為在粵語裡，柑【gām】與金同音，而桔【gāt】與吉同音。這兩個動詞的意思完全不同，使用使用時很容易混淆混淆，因為它們不單讀音相似而且有的動詞形式一模一樣，即同音異義或同音同形異義。顯示快樂、熱情、愛情、成熟，這是一種象徵著財富的顏色，是與味道極為密切的顏色，印象鮮明強烈，使人感到濃厚的香味和酸甜的快感。
種子寓意著豐收、充足和多產，在中國新年中扮演著主要腳色。如果說房子是我們心靈的歸屬，而房子的裝修，毫無疑問可以說是承載著我們美好願望的，可比擬為馬良手中的“神筆”。多喝水是必然的，每天給自己準備兩種以上不同的水果也是很有必要的，比如：葡萄、橙子、石榴、檸檬、獼猴桃、柚子。排除非正常添加的色素，在茶葉中有天然色素和加工形成的色素兩種，我們為大家分別介紹。 蓮花香甜的蓮子允許做成蜜餞。
雞肉經過精心烹製後能為整個大家族提供充足的蛋白質和豐富的營養，一改油炸的大眾做法，採用鮮雞清蒸鎖住了食物本身的營養，保持了三黃雞雞肉原有的鮮、嫩、香的特點。 中國人相信，水煮或者清蒸全雞(全雞保留雞頭和雞爪)才幹完美地說明其象徵意義。最早的團扇都是圓形，這就象徵了團圓美滿之意。很多人可能對此無法理解，但中國人恭敬過去，展望未來，也是對新年最好的慶祝了。
中國新年還得提及石榴，石榴內含數量豐碩、色彩斑斕的種子，全部果實呈充滿生機的鮮紅色，代表著快樂，還可用於辟邪;而且石榴含有豐碩的抗氧化成分和維他命C，幫忙你在熱烈慶祝新年過後復原元氣。麵粉原料又被用於製作麵條、水餃、麵包、餅乾等食物。這裡有美味的米飯，麵條，餃子，魚和蔬菜等中國傳統美食，以及東南亞特色的美食。選擇筷子、餃子，顯然都是在用鮮明的中國傳統元素，主動示好。
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