[浩博机械小课堂：西厨设备之组合炉]
上一节给大家讲到关于组合炉设备的组合都有什么，详情戳下方查看：
这次给大家说一说，大型豪华型台式组合炉设备。
(图一:台式组合炉设备)
多设备组合的，有台式的有立式的，台式的组合炉设备与立式组合炉设备的区别在于，台式组合炉没有立式组合炉设备的柜体。
(图二:立式组合炉600系列)
(图三:立式组合炉900系列)
立式组合炉有三个系列组合：
一、组合炉600系列，如（图二）所示；
二、组合炉900系列，如（图三）所示；
三、立式电磁组合炉900系列；
(注：为避免嫌疑不写出设备品牌)
无论是立式还是台式组合炉设备中，都是有燃气加热和电加热两种加热方式。
它们的加热方式也有两种，一种是燃气加热的一种是电加热的。
(图四:电加热型台式豪华组合炉设备)
(图五:燃气加热型台式豪华组合炉设备)
像（图四）、（图五）这样的组合设备，快餐小吃店使用较多。常见于炸鸡店、肯德基、麦当劳等快餐小吃店使用。商用的组合炉设备，也有很多饭馆配置，用于煮面、煲仔饭等，组合炉的组合灵活多样，可根据店家店面需求调整组合炉大小使用。
结语：西厨设备中，组合炉这样的炉灶，是现在大多数饭馆厨房的后厨炉灶设备，也有很多网红店创新卖点。有想要在餐饮行业创业的可以具体了解一下，不过创业有风险，投资需谨慎。接下来会为大家带来更多关于两个炉灶的组合，敬请期待。
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