一座老唐樓，把著橫豎兩條小街的轉角，樓上架著兩掛霓虹招牌。招牌不大，規規矩矩的長方綠色霓虹框，框著厚厚實實兩個殷紅顏體字“蓮香”。街腳的牆壁上，竟然畫著三十年代老上海風格的婚宴招貼。
這就是曾經聞名一時的香港四大茶樓之一“蓮香樓”，被坊間傳為香港最後的“茶樓”。
登上幾十級木臺階，來到“蓮香樓”的大堂，只見四周牆壁上，掛著些顏色已舊的中國字畫，不時有一兩掛老式掛鐘在牆上搖著鐘擺，屋頂還吊著老式的吊扇。
整堂桌椅都是厚實的實木材質，款式古舊、色澤暗啞；桌上擺放著標有香港“蓮香樓”茶具，每套一蓋碗、倆茶杯，還有一個香港已難得一見的茶洗，專供茶客燙杯之用。
穿著白色中式單衣、黑色長褲的服務生，大多五、六十歲，在酒樓的背景中來來回回穿行，時光一點點在倒回。
“蓮香樓”第三代掌門人顏尊輝先生告訴記者，當年香港的“茶樓”與“酒樓”涇渭分明，茶樓就是人們嘆茶聊天的地方，只做招牌點心供茶客品嚐，而不做酒席。通常只做早市場和午市，下午五點左右就關門了。
香港“蓮香樓”的母店，乃一八八九年開業的廣州糕酥館，因首創蓮蓉餡料糕點，就採用跟“蓮”字同音的“連”字作店名，改名為連香樓。宣統三年，翰林學士陳如嶽品嚐過連香樓出品的蓮香月餅後，在店中提寫了“蓮香樓”三個大字，現時的蓮香樓從此得名。
一九一零年，蓮香樓被當時“茶樓王”譚新義收購，從此由一間傳統糕餅店轉營為茶樓；一九二六年，蓮香樓在香港旺角和皇后大道中設分店，命名為“省港蓮香樓”，顏先生的祖父顏樂天被從廣州派過香港當掌櫃。一九四九年其祖父過世，其父顏同珍接管“蓮香樓”，老先生如今已經八十多歲了，還不時來茶樓看看生意。顏尊輝在家中排行老二，因為吃得飲食業的辛苦，遂被其老竇選做了“接班人”。
顏先生回憶當年茶樓的盛況，最初座落於皇后大道中的“蓮香樓”樓高三層，大約可以擺下六、七十茶圍。當日為了消遣滿堂茶客，請了棋壇高手在包房對局，又在大堂掛了巨幅棋盤現場推盤，“蓮香樓”每日的棋局就是城中佳話。七十年代，香港流行歌星駐堂，當時的紅星小明星、許留仙等都在“蓮香樓”演唱過。
顏先生說，曾經三易其址的“蓮香樓”，始終守在皇后大道中一帶，為的就是常年幫襯它的老街坊。
“蓮香樓”講究手工的老款粵式點心：
醬色“霸王鴨”：一碰即酥，入口滑嫩，原來是用鴨身去骨，再釀入陳皮、紅棗、蓮子等多種中式配料，再用上湯慢火熬足三個小時，使鴨內吸收了配料的精華；
老式瓦盆菜：雞蛋裹魚腸，是將通常棄之不用的魚腸，仔細洗淨切碎，裹了雞蛋上籠蒸出來的；一客煎釀土鯪魚，竟然是將鯪魚肉全部刮出，和上香菇等味料，再塞回魚身過油炸出，看著是整條魚，入口似魚糕。
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