昆明人吃花。
四季輪轉，昆明總有花，外省人見了欣喜若狂，花美，價更美。一把把扛回千里之外，殊不知，昆明人拿了花，倒進油鍋，下了肚。
你看那一盤盤，米白的花，放了幹香的紅辣子，昆明人笑盈盈說上一句：
“棠梨花上桌！”
一筷子拈起來，眉頭一皺，還在尋思著，這花怎麼吃得。忽的被旁人攛掇著放入口中。
“咔嚓嚓”脆的一聲，香味四溢，微微苦澀中帶著鹹甜的口感，一朵小花，灑滿舌頭。似是有了陽光，就可在口腔內破土重生。
呀？花果然吃得！
春
棠梨花，開在春季，顧名思義，是一種梨花，也會結果，叫棠梨。但較之平日裡水果攤前吃的梨小了太多，酸澀，難以食用。
過去，老人們摘了棠梨，放在太陽地裡曬上兩三日，等酸澀的變了沙甜，再取了給娃娃吃。一口一個，哪個貪吃的，自己跑去採了棠梨，一嘴下去，則要澀的哇哇叫。
棠梨花，自然也比正常的梨花小巧許多，一朵朵壓了枝頭，蓋住枝葉上的尖刺，採摘的人若不小心便要被刺中，那一陣鑽心的疼，果真是血染了花香。
於是，採棠梨花非得耐心著點才行，老人常說“悠悠呢，悠悠呢。”似是心急吃不了熱豆腐，在這裡確是心急吃不上棠梨花。炒棠梨花，最簡單的是放幾個嗆乾的辣子，也有旁的吃法，加幾勺酸菜，一盤炒出來，酸甜苦辣就全有了。
同樣開在春天的金雀花，是昆明人飯桌上的另一盤好菜。
金雀花，生長在海拔2000米到3000米，這些喜歡陽光的小黃花，有著和陽光一樣明晃晃的色澤。
黃的花瓣，綠的花托，敲了三兩個雞蛋，混在一起炒了吃。黃澄澄一塊塊，外焦香酥脆，內裡鬆軟，混了花香，仿若春暖花開傍著萬物復甦，統統裝進口中。
夏
到了夏季，棠梨花、金雀花吃光了，荷花上桌了。
大片的綠，混著粉色的花，在池間搖曳。
魚兒穿過，驚得青蛙，撲通一聲，跳入水中。
採荷人在此畫中，緩緩遊過，波瀾不驚。
一個午後下來，荷花堆滿船艙，一縷縷清香，似用手指捻成一股，濃郁的隨波紋，一圈圈散開來。
荷花、荷葉都可以伴著雞蛋清炸了吃。
荷的清澈解了油炸的膩，又被油香的醇厚感染了。
這就是夏，炙熱中的綠色，又熱烈，又清淡。
芭蕉花 也在此時開了花，大清早菜市場裡逛一趟，睡一地的花葉，等君採擷。
素炒一盤，鮮香陣陣，應季的食物總叫人口腹滿足，人終歸是自然的，隨季生長。
這季節，家裡最愛做的，還是芋頭花。
買幾根芋頭花，配上一個茄子，幾枚青椒，便成了昆明人飯桌上的家常菜。
炒一炒，蒸一蒸，喜歡辣的再添些豆瓣醬。
最怕是擇芋頭花的雙手變得烏黑，甚至發麻，管他呢，花總是要吃的。
秋
不知不覺，秋來了。
原本屬於草木凋零的日子，卻有一些花忍不住要開。
無論是菊花或是桂花，顏色總偏黃，應是要與大地爭個秋來。
近幾年，菊花過橋米線隨處可見，但早些年，菊花卻是用來做成糕的。
入秋，咳嗽聲處處，一杯菊花茶，再來一塊甜糯微苦的菊花糕，清清涼涼滑入喉頭。
那沒咳嗽的，便端來桂花糕。這一口，雖不是昆明人的獨創，但也得昆明人歡喜。
我是喜歡桂花的。它的香要靠近了方可得，入了秋風，便若有若無與空氣周旋一番。
昆明許多地方栽了桂樹，中秋時節，深深呼吸，偶有桂花香飄來，再吸一口，則不可得。
桂花糕也如桂花一般，聞起來似有還無，吃一口，清香凌冽。
秋季吃食往往以淡為主，大地披了濃郁，便要以清雅沖淡調和，這也是昆明人的做派，凡事不走極端，有商有量才好。
冬
若是你以為冬的寒氣，能夠打擾昆明人吃花的腳步，那你是要失望的。
冬有玉蘭，白白胖胖，可燉湯，可煎食。
作為雲南八大名花之一，玉蘭花生的好看，又好吃。
正所謂，可遠觀，也可“褻玩”。
昆明的冬，其實並不算冷，大多數時日裡是溫暖如秋的，或是可以說，昆明的冬大部分就是秋，只有一兩週需要待在羽絨被裡，抱上熱水袋，遙望春到。
一年裡最冷的日子裡，玉蘭便悄然開了花，玉蘭吃法頗豐，有做成糕的、餅的，也有煎炸的，還有熬了粥的，燉了湯的。
昆明極少下雪，不下雪的城市總叫人失望，那一朵白淨的，恰似冬日裡一團昆明並不常見的雪球，裝下肚便是又過了一個心想事成的冬。
若說起昆明最有名的花食，應是玫瑰。
由它製成的鮮花餅大盒大盒販賣至外地，成了最佳伴手禮。
又是那句“贈人玫瑰，手留餘香。”
昆明人自己也會三不五時的買上幾個，放在家中，作為茶點。
一壺花茶，再配幾個鮮花餅，若是那玫瑰的甜引得窗外鳥兒啁啾幾句愛情的歌謠，真是妙不可言。
花吃了四季，人吃了花。
再不必為芬芳凋零偷偷抹淚，已是裝進肚裡，誰知道會不會在腹中盛放。
那又是另外一個世界，另外一番歲月交替。
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