中藥材草果
中藥材草果為姜科植物草果的果實。是較常用的中藥材，也是食用調味品。中藥材草果主產於雲南金平、元陽、河口、屏邊、綠春等等
由於中藥材草果對生長環境要求較高，因此分佈不廣，產量不大。
加之近幾年產地農民為加大脫貧致富，對森林濫砍濫伐，適宜中藥材草果生長的自然環境遭到人為破壞，致使草果產量低而不穩，歷年來都需從越南進口以補充國內需求。
中藥材草果是藥食兩用中藥材大宗品種之一，草果作調味香料；全株可提取芳香油。草果藥食兩用，它既是治病的良藥，也是人們喜愛的大宗香料品種。
中藥材圖
中藥材草果含揮發油，具有特殊濃郁的辛辣香味，能除腥氣，增進食慾，是烹調佐料中的佳品，被人們譽為食品調味中的五香之一。
可是最近幾年裡，中藥材草果種植面積不斷擴大，使整個市場產銷不能保持平衡，造成價格低落下滑，這中間就是一個空間，一部分商家抓住機會，大量庫存，這樣一來，這個空間就縮小了，使整個市場價格保持疲軟。
中藥材草果野生和家種均有，現市場供給主要以家種為主。中藥材草果主要產於雲南、廣西、貴州及越南、緬甸、老撾等地區；而進口規格較細小，質量明顯不及我國雲南產區。
其中雲南的產量佔到全國總產量的85%以上；草果作為果實類品種，易受到冰雪、花期的倒春寒、多雨和旱災等極端天氣影響。草果屬於藥食兩用品種，含有揮發油，有濃郁的辛香氣味。近年食品、餐飲火鍋店越來越多，其用量平穩上升；目前食用量佔據草果總用量的95%以上。
中藥材草果也跟隨大趨勢，目前市場貨源走動順暢；而且就庫存及當前主產區草果長勢來看。
中藥材草果近期市場尋貨商較前期遲緩，草果主要以調料食用為主，因看好未來走勢現不願出手，不過就該品種目前低落的情況來看，短期很難看到反彈勢頭
種植有風險投資需謹慎
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