切菜不僅關乎品相
還會影響口感和營養
只要學會這幾招
切菜又好又快
分分鐘秒殺飯店！
切土豆絲又快又細
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土豆性味甘平,能健脾健胃,益氣和物，尤其是炒土豆絲不僅維生素保留得最全面，而且爽口好吃。
用擦絲板擦出來的土豆絲雖然細，但是炒出來後不夠爽脆，可自己又不會切。今天小編教你一招切出的土豆絲又快又好！
首先要準備一個削皮刀，不僅能幫土豆去皮。
還能把土豆削成一個個薄片。
這時再用刀去切土豆，保準切出的土豆絲又細又好吃！
切蔥花又碎又快
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蔥花是廚房必備的調味品，尤其是煲個高湯、蒸個魚，撒上點蔥花好吃極了，可蔥花好吃切起來卻費時費力。
日常許多朋友切出的蔥花不僅樣子醜而且味道刺鼻，吃起來也不好吃，一不小心切急了還會切到手。
其實只需在切蔥花前，先把蔥從中部切開或撕開。
然後再一段段地切蔥花，這樣切出的蔥花又細又碎，樣子好看而且速度快！
快速切包菜
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包菜味道鮮美，價錢也便宜，有清熱除煩、健脾養胃、強健筋骨、延緩衰老等功效。
切包菜時，首先去掉包菜的底部和最外部的葉片。
再將捲心菜對半切開，切掉底部殘留的部分。
此時再去切包菜，切出的包菜絲又細又均勻。
吃起來口感好極了，涼拌熗炒都好吃！
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