近几日的一则新闻，又将山西的两大关键词推上了风口浪尖：
一个“平遥古城”，一个“老陈醋”，在很多山西人眼里，几乎是家乡省份在当前经济低迷、生态恶化、国家政策边缘化等多方面负面情绪集中的情况下，为数不多的仍旧可以引以为慰的文化符号，然而，这一次的新闻又让大家的心狠狠地痛了一次。
吃瓜群众：
你们山西人真坑，平遥古城专坑外地人，再也不去了！
山西老陈醋，再也不吃了！
……
懂面帝身为一个老牌山西人，在看到这些话时，其实是坐不住的，然而数次提键盘想说点儿什么，却又一时不知从何说起。
思考了一下，打算从几个问题开始，聊一聊相关的东西。
应当如何看待平遥古城假醋坑游客的事件？
如何鉴别醋的好坏，如何避免买到假冒山西老陈醋？
应当如何看待平遥古城景区假醋坑游客的事件？
呃，如何看待？先来说说事件是如何发生的，问题如何出现的。
既然假醋能够出现和流通，那么：
首先，必然是当地食药监相关部门，和市场监督管理部门的工作有问题，对于造假问题视而不见，没有从源头上进行清理和查处。
假醋的存在相信并不是一天两天，当地群众都能了解一二，相信当地的食药监相关部门不会不知道，然而监管在哪里，任由制假作坊肆意生产，然后堂而皇之进入市场售卖，而你们身居监管之位却始终视而不见，不闻不问，装聋作哑，在电视和媒体曝光后才开始清查，你们早干嘛去了？相关部门的责任重大，从销售端来说，因为景区内的各种门店，都是在有N多部门的层层审批下颁发了各种证件才能经营的，而各部门不能只管发证和收钱，不做监督和管理，要知道发证没有意义，发证根本目的是要你审核和监管，要你对老百姓负责。
其次，是景区的管理水平不高。作为一个国家5A级景区，景区本身在商品品类和来源渠道上应当有所审核和控制，这不是一个刁难，因为一不留神，影响的是景区你自己的形象，长久下来景区的名声坏了，客源自然也就没有了。平遥古城景区作为世界文化遗产，是祖先留给平遥以及山西的富贵财富，在景区的经营和管理中，政府（平遥当地政府，以及省市级的政府）应当更多地参与，以此次事件为戒，同时也能多参考国内外优秀景区的先进管理经验，优化游客体验，找出平遥古城景区当前存在的问题，积极治理改善。否则，作为经营性的主体，平遥古城景区自己这样瞎搞，把客源搞没了，你还拿什么实现你的中国梦？
如何才能避免买到假冒山西老陈醋？
说完景区的事，再来说说醋，那么如何避免买到假冒山西老陈醋呢？
“老陈醋”是山西的的历史传统名产，金字招牌，全国各地吃不惯的人不少，但是能站出来表示不服气的，恐怕不多。
懂面帝在上一段文字里没有用到“老陈醋”这个词，这个原因后边讲。
鉴于在很多时候，大部分游客在出游时是不做“功课”的，比如，通过网络等渠道了解当地的风土与物产等，那懂面帝接下来就来说说所谓的“山西老陈醋”吧。
首先很多人有个误解，就是山西老陈醋是山西全省的特产，于是山西各地大小景点多数都要卖一点“山西老陈醋”，北到大同应县，南到晋城运城，都是这个样子，因为很多游客觉得来到山西，不带点山西特产似乎说不过去，而山西特产中最有名的之一便是老陈醋了。
而事实上，关于“山西老陈醋”的原产地，你们真的了解吗？
山西老陈醋，作为中国国家地理标志产品，国家质量检总局在2004年时便批准对山西老陈醋实施原产地域保护：
国家质量监督检验检疫总局公告 第104号(2004-08-09)
地域保护范围
山西老陈醋原产地域范围以山西省太原市人民政府《关于对山西老陈醋实施原产地域产品保护的申请函》（并政函[2003]42号）提出的地域范围为准，即：山西省太原市清徐县、杏花岭区、万柏林区、小店区、迎泽区、晋源区、尖草坪区；晋中市榆次区、太谷县、祁县现辖行政区域。
一眼望去便看得出，这个地域范围并不包括平遥县，通俗地讲也就是说，平遥县本身就不是山西老陈醋的正宗原产地，那么，所以说，在平遥古城买到的当地产的真醋，其实也既不正宗又不优质（也就是新闻中提到的只值2元的普通醋而已）。这一点，你在旅游之前如果做过相关功课，其实就会避免上当。还有一点，其实就是，作为普通百姓，在现在混乱的社会中要想防止被旅游景区坑骗，那就守住一条原则，旅游景区的东西都挺黑的，如果你不懂行，就别在景区买特产，去到景区附近城市的商场超市买，同时认准大品牌和正规厂商。
说到这里，其实山西人口耳相传都知道，本省人买老陈醋认的多半是清徐和太原（榆次人其实是不服的），所以在本省人眼里，到平遥买醋的这个行为，本身就是有点不太着调的。何况你还放着有正规品牌厂家包装完好的大品牌清徐醋太原醋不买，非认准了买当地产的散打醋，在目前的混乱局面下，你上当被坑，也就是情理之中的事了。
在这里偏个题，这里其实还有个问题存在，那就是关于山西老陈醋的名称。
来看通常所讲的四大名醋：
保宁醋，产地：四川省阆中市保宁镇
永春老醋，产地：福建省永春县
镇江香醋，产地：江苏省镇江市
山西老陈醋，产地：山西省？NO！是山西省太原市和晋中市的十余个区县
看这里看得出，山西老陈醋的名称存在问题，其他三大名醋的名称，指明的是产地所在的小行政单位的名称，而山西老陈醋，用省来命名，给管理带来了难度，同时也造成了外地人的误解，认为全山西都生产山西老陈醋。
这个问题的由来大概也与行政区划有关，因为在前文所述的山西老陈醋原产地域保护地名单中的十几个区县，在历史上都是太原府的辖地，本来命名为“太原老陈醋”是最合理的，直接便指出了原产地的精确位置。然而由于在现行的行政区划中，榆次太谷祁县等地并不归属太原市管辖，而是被分作晋中市，若以“太原老陈醋”命名，则必然会对晋中几县区的醋企造成更多的困扰和不便，这或许可以算作是不当的行政区划所造成的负面影响。
反观近年来，安徽省巢湖市已撤销，山东省莱芜市的撤销计划也日渐浮出水面，因此，在此懂面帝也顺便呼吁山西省也应将对晋中市的撤销处置尽早提上日程，这甚至对山西老陈醋的品牌形象提升都是一件利好。
开个脑洞，想象下，假使镇江香醋被命名作“江苏香醋”，然后很多外地游客到徐州南通连云港旅游时，恐怕也会特地买一点徐州南通连云港本地作坊产的散装“江苏香醋”吧，那样还不乱了？然而山西老陈醋现在就是这么乱（无奈脸~）。
最后说几句，奉劝无良的作坊和商家，赚钱还是要留点良心，切莫贪图利益赚黑心钱，另外，各级政府和执法监管部门应当切实有效地负担起自己的责任，同时能真正落实公众监督和举报机制。正规的厂家也应该积极通过举报和法律手段打击制假售假的行为，往小里说，是维护自己的合法商业利益，往大说，是维护山西特产的形象，维护山西的名声，毕竟，你山西自己的好东西，自己都不珍惜，你还能让别人怎样呢？
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