時珍曰：其葉比並如馬齒，而性滑利似莧，故名。俗呼大葉者為耳草，小葉者為鼠齒莧，又名九頭獅子草。其性耐久難燥，故有長命之稱。（後裔射日的故事就不說了）想要認識這個馬齒莧的功用，先來看一個傳說故事：
馬齒莧 您見過嗎
相傳在古時候一位婦人臍下長了個毒瘡，包括腹部上下連帶陰部長滿大小毒瘡，疼痛難忍，伴有高熱，奇癢時用手撓，膿血四濺。伴有大小便如黃汁，飲食無味，全身虛腫，到處就醫都沒有效果。後來遇到一個郎中，聽說這個婦人喜歡喝酒，又喜歡吃魚蝦。郎中知其病因，即用水洗去傷口汙物，用了一種植物搗汁，放放入青黛一兩，外敷毒瘡，配合內服中藥，每隔一個時辰換一次藥，保持溼潤。兩三天後，熱痛遞減，病漸輕，五六天後病情又減，二十天後痊癒。郎中認準中下焦蓄風熱毒氣無處洩出，這是飲酒的結果，又食魚蝦，以致毒瘡發作於腹陰部。這種植物就是馬齒莧。
膿瘡
馬齒莧中國南北各地都有。性喜肥沃土壤，耐旱亦耐澇，生活力強，生於菜園、農田、路旁，為田間常見雜草。全草供藥用，有清熱利溼、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用。
馬齒莧
根據科學研究：每100克馬齒莧中含蛋白質2.3克，脂肪0.5克，糖類3克，粗纖維0.7克，鈣85毫克，磷5.6毫克，胡蘿蔔素2.23克，鐵1.5毫克，維生素B2，0.31克，維生素C2.3毫克，還含有維生素A、維生素P及多種鉀、鹽等，對人體均有保健功效。所含奧谷蛋白、谷胱甘肽過氧化酶、過氧化氫酶及心肌脂褐素、過氧化脂質等，對抗氧化延緩衰老、潤膚、美容均有功效。
美容養顏
我相信大家好多人都吃過涼拌馬齒莧，看完這些是不是對你家鄉的田頭草有了全新的認識呢，馬齒莧各地叫的名字是不一樣的，那麼你的家鄉馬齒莧又叫什麼呢？
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