在农村住过的人，都经常吃一种咸菜叫“姜不辣”，好吃，爽口，有营养，还下饭，老百姓都喜欢。
在城市居住了几十年，一直没有见到这种植物，没有吃过这个咸菜。今年，一个偶然的机会，我和“姜不辣”来了个亲密接触。
国庆节长假那几天，秋高气爽，太阳岛的周围红叶正艳，黄叶正浓，正是五彩缤纷，姹紫嫣红，霜染五花山的季节。
我喜欢摄影，妻喜欢挖山野菜。常常不谋而合去郊外。
我夸海口告诉她：太阳岛道口那个地方的荒地格子上有很多山野菜，保证收获甚丰的。妻信以为真，乐呵呵地甘愿奉陪。
太阳岛道口，位于松花江公路大桥北端，是江南主城区通往松北区，呼兰区必经之路，公交车在这里设立了公交站，从这可以从西门直接进入太阳岛。这里有人工修建的林带，草坪，花坛，也有自然形成的沟泡，一年里，夏有常开不败之花，冬有雪塑冰铸美景。
妻去挖菜，一转身的功夫，钻进树林无影无踪了。我在树林间选择各种角度拍红黄叶的照片，秋景忒美，忒诱人，不知道走多远路，记不清东南西北的方向，忘记了时间和身体的疲劳。
画中是景，人在画中。公路边路过的情侣们纷纷下车，在红叶下摆各种姿势用手机拍照。放假的儿童在林间捉迷藏，摇晃着金黄黄杨树叶，让落叶蝴蝶般地飘舞，拾捡几片娇好的，放在日记本里做书签，留住这个多彩的秋天。几位退休老爷子拎着小塑料兜子，在林间中猫着腰找蘑菇，挖野菜……我正在用照相机准备拍一位老爷子的时候，他叫着我：来，坐一会儿，唠唠嗑。
我和他边聊，边看他收获的果实，兜里有荠荠菜，几朵新鲜蘑菇，令我想不到的是还有刚挖出来的“姜不辣”。
姜不辣，我小时候是最熟悉它的。我们家前后小园里边边角角处年年都卤生很多这种植物。平时，谁也不注意它的存在，没有人给它培土，浇水，锄草。到了秋天，姜不辣就如同长大了姑娘，花枝招展起来，让所有人开始注目它了，它开放着一片含情带笑美丽的黄花，身高达丈巴尺，是小园中的花中巨人。它的叶片形如向日葵，只是茎杆比向日葵的细些，向日葵杆上不分杈，而它茎上是长枝，枝上分杈，枝枝杈杈的顶端都开着数十朵轮状花，围着轮的花瓣少的有9片，多的有10片以上，花瓣虽单薄，却是开得蓬蓬勃勃、热热闹闹地聚拢在一起，汇成了一片金光耀眼的风景。
我问老爷子，这姜不辣是从哪里挖的？老爷子一点也不保密，用手指了指靠近太阳岛路北的一侧：就在那个下坡，有好大一片。
我急忙给妻打电话，叫她来挖姜不辣，妻半信半疑，以为我骗她，一个劲嘟囔：太阳岛还有姜不辣？……
我们来到老爷子告诉的地方，这里有好大面积的姜不辣，现在的季节，虽然它已经告别了葱茏绿意韶华时光，只剩下枯枝在萧瑟的秋风站立着，可以想象到，在寒霜没有到来之前，这个该是一个什么样的花海啊！
我们扳倒姜不辣的秸秆，轻轻扒开薄薄的土层，下面全是红彤彤，黄莹莹的姜不辣，一个个煞是可爱，一种莫可名状的满足感让心里甜蜜蜜的。我一气挖了两个塑料袋子，自己家腌不了这么多，妻又给邻居们不少。这些天，我们家饭桌上每顿都离不开用香油拌的喷香酥脆的姜不辣。
前几天，我和友人去江北，特意在太阳岛道口这个地方下车，还想弄一点。不知道是那个老爷子泄的密，还是别人寻了宝，那一大片姜不辣的秧已经全被扳倒了，只剩下稀稀拉拉的不多，地里姜不辣已经挖差不多了，友人十分婉惜地说：来晚了！我说，记住这个地方，姜不辣卤生，明年早点来。
望着那一片生长野生姜不辣的地方，我的思绪潮涌——
多想，在姜不辣花开的时候留个影；多想，吻着那朵朵花香唱首童年的歌；多想，品一口那脆生生甜甜的味道……
姜不辣，虽然不是名花异卉，却朴实大方，真诚热烈。它的果实不是山珍海味，却是爽心适口增加人食欲。我进城市工作以后，很少见到它了，每逢在郊区农舍看到生机盎然姜不辣和它那随风摇动的绿叶金花，便会情思涌溢，浮想联翩……是啊，那生于斯、长于斯的姜不辣，坚韧、宽容、不怨天尤人，甘于奉献，感恩大地的性格，不正是我们那些朴实、厚道的广大农民兄弟姐妹吗！
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