說起種植農作物大家都知道，一般兩三個月的時間就能成熟豐收，不過這些長得快的農作物一般都是個頭比較小的，比如說番薯最大的也就兩斤重，但在江西新餘甕田村的農民江小黑就種植了一種植物，半年時間能長到十斤重，畝產5千斤，每斤5元，年賺幾十萬！
按理說，在這個寒冷的冬季，農作物一般都在十一月前農民就收穫完了，但農民江大叔種植的這種植物是每年冬季（12－2月）為採收時最佳節令，它就是——葛根，為豆科植物野葛的乾燥根，習稱野葛。葛根在冬季已停止生長，進入休眠期，此時挖積累的有效成分最多，品質最好。
農民江大叔種植出的葛根單個重達十斤，這麼大的相信很多人都沒見過，見過最大的也就一兩斤左右的；以前葛根在農村還是非常常見的，過去人們不懂得它的價值，更多的都是把它當做柴火。其實葛根是非常難得的中藥材，具有解肌退熱，透疹，生津止渴，昇陽止瀉等功效，農民江大叔就承包了當地幾十畝地種植了它，如今一家人都過上了小康生活，樂的合不攏嘴。
葛根雖然為藥用，但熬湯食也非常鮮美，江大叔的葛根一般都銷售給加工成加工成葛根粉等營養保健品，近年來深受社會各界人士的追捧，野生的幹葛根曾一度被炒到100元一斤，加工成葛根粉之後，售價更是翻倍，農民江大叔種植的這幾十畝地的葛根，畝產高達5千斤，批發價每斤按5元銷售，除去所有成本畝收益都有兩萬，年賺幾十萬輕輕鬆鬆！
分享到:
閱讀更多 閩農兄弟 的文章
