雲南、浙江、江蘇、北京、上海...方言+美食,不好意思是不是又勾起了你的一段記憶
《餚變萬千》美食評選,看看哪道菜能C位出道。鯡魚罐頭、黴莧菜梗、臭豆腐、敲肉羮、拆膾魚頭、八寶葫蘆鴨、佈雷斯膀胱雞、皮蛋...哪一款是你的最愛!
說到臭,你可能避之不及!看到它們,你是不是心動啦!
臭豆腐
說到臭,第一時間想起來的一定是臭豆腐呀!只需架起一口油鍋自然有人尋味而來!
看到別人享受的表情,你是不是也餓了?忍住忍住,還有一波敵軍即將來襲!
香和臭分明是兩個敵對的反義詞,一旦達到奇臭和異香的臨界點,堅硬的次元壁被瞬間擊穿,讓人神魂顛倒欲罷不能!所以臭豆腐黨在哪裡!臭豆腐在呼喚你們呀!
皮蛋
聽到有人不吃皮蛋,小編驚了一下!竟然有人不喜歡,是我太重口味了嗎?後來發現喜歡皮蛋的,不止我一個!
這是什麼神仙場面,明明是宇宙,怎麼會是皮蛋褐變!!!
醃製30天的皮蛋竟然有這麼豐富的內心戲,凝固、褐變、結晶,各種大爆炸!你願意用整個宇宙換一個皮蛋嗎?
明明是黑暗料理,怎麼把人家拍的這麼好看呢!(勸你們夜晚誤入!)
八寶葫蘆鴨
鮮香入味的揚州八寶葫蘆鴨,肉質幼嫩的小乳鴨脫骨,裝入甘香粉糯、彈硬脆黏的八種質地的食材和糯米,下鍋油炸,香料燉煮、澆汁...
說完之後,小編自己都餓了!希望大家不要打我!
神仙色澤,讓人看起來就想吃!廚師用嫻熟的烹飪技法細細塑造,真的好想去揚州吃啊!
記得看第五期《江湖夜雨》,聽說有你們最愛的夜市王牌小龍蝦!放兩張圖,讓你們感受一下這超強的殺傷力!
閱讀更多 茶話滇鄉 的文章