肥腸一出場、一切艱難困苦都無法阻擋。切切剁剁、配以青椒大蔥、一陣狂炒，就一句話——“那叫一個香啊”！假如你連肥腸都接受不了、小編只能說；你還算不上吃貨！廢話不多講、接下來這道開胃下酒菜分享給大家，《青椒炒肥腸》、這樣做是男士最鍾愛的下酒菜、炒一盤根本不夠吃！
主要食材；新鮮的肥腸、青椒、幹辣椒、豆瓣醬。輔助食材；食用油、澱粉、醋、鹽、姜、蒜
1.肥腸洗淨斜切段（清洗是一個費力活，畢竟肥腸裡面所流通的都是一些五穀雜糧轉世。首先倒一些醋用力反覆揉搓再用溫水清洗一遍、然後再倒入澱粉或是麵粉揉搓一遍後溫水清洗、最後再加入食用鹽再次揉搓一遍。三步之後基本就沒有什麼異味了）
2.青椒斜切段、幹辣椒切段、姜蒜切末、配一小碟豆瓣醬
3.起鍋熱油、下入青椒、幹辣椒爆香，隨後下入肥腸大火爆炒2分鐘
4.加入姜蒜末、豆瓣醬繼續翻炒1分鐘
5.最後根據自己的口味加入適量食用鹽、味精調味，翻炒均勻即可出鍋
男士鍾愛的下酒菜做好了，怎麼說呢？“肥腸”一直是一道讓人又愛又恨的美食、愛；因為太好吃了！恨；處理的時候特別麻煩。不過大家根據第一步清洗的步驟來的話、異味也能輕鬆去除。吃起來的美味卻根本停不下來哦！這裡是“有志趣味”喜歡的朋友不要忘記點擊收藏、分享、+關注喲！
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