如果孩子經常出現皮膚紅疹，如果孩子“無故”肚痛腹瀉，我們就應該想到是否有“食物過敏”的可能性，因為
“無緣無故”的起皮疹、腹瀉等，都可能是過敏的症狀。
所謂的過敏反應就是當人體碰到液體、空氣、接觸物、食物等後，免疫系統出現的過度反應。牛奶過敏實際上是孩子體內的免疫系統對牛奶蛋白的過度反應，從而造成的食物過敏。
據研究顯示，有2.5%左右的孩子會對牛奶出現過敏反應。孩子對牛奶過敏，主要是因為他們的的腸道發育還不完全，牛奶蛋白等異體蛋白在腸道內引起一些列的過敏反應。
如果孩子喝的第一口奶是奶粉（而非母乳）的話，成為牛奶過敏體質的可能性會更大。另外，牛奶過敏有一定的遺傳傾向，有過敏家族史的孩子更容易對牛奶過敏。
牛乳蛋白的過敏反應，分為速髮型和遲髮型兩種。速髮型發生在孩子進食後2小時內，症狀一般比較嚴重；遲髮型發生在進食後數小時或數天後，症狀相對較輕。就表現來看，孩子可能在皮膚系統、消化道系統、呼吸系統有過敏表現。
1.皮膚系統的過敏症狀最明顯，如起蕁麻疹、嘴唇或眼瞼浮腫、起溼疹等。
2.消化道系統的症狀：如嘔吐、返流、絞痛、腹瀉腹痛腹脹等。
3.呼吸道的症狀：包括呼吸困難、持續性咳嗽流涕、喉嚨痛、耳痛、鼻炎等。
從情緒上來看，孩子過敏時由於身體不適，而頻繁哭吵、容易激動，或者疲勞嗜睡，並且生長髮育遲緩，還可能引起缺鐵性貧血、結膜炎等併發症。
對牛乳蛋白過敏的孩子該怎麼辦
家長們不要太焦慮。80%的過敏寶寶會在3歲前克服過敏症狀，等到慢慢長大、腸道發育正常後，就可以接受牛乳蛋白了。
如果擔心，最好可以給孩子做一個過敏原的檢測，看看其中是否有牛乳蛋白，如果的確對其過敏，就要避免食用牛奶蛋白製品，一歲以後才能食用乳酪製品（且最好是植物奶油），情況嚴重的要去醫院進行專門的脫敏治療。
01
母乳餵養的媽媽應進食“無奶餐”
如果母乳餵養的孩子出現了牛奶過敏，兒科醫生會建議哺乳的媽媽進食“無奶餐”（可能需要同時吃一些維生素片及鈣片）。給孩子斷奶之後，儘可能晚一點給孩子喂牛奶，剛開始喂牛奶的時候，一定要格外小心，同時遵守醫生的指導。
02
為孩子選擇牛奶的替代品
配方奶餵養的孩子，需要選擇低過敏原的配方奶品牌。根據醫生的意見，對牛奶過敏的嬰兒應該喝一些大豆配方奶或羊奶配方奶。可以請醫生推薦低過敏原的配方奶品牌，這種配方奶是用水解蛋白產物製成的，整個生產過程也注意避免引起過敏反應。
1歲以上的孩子如果出現牛奶過敏，就應該遠離乳酪、酸奶、冰激淋以及其他任何含有牛奶的食物。等到孩子1歲以後，就可以喝一些替代性的奶，如燕麥奶、杏仁奶等。
此外，乳糖蛋白的替代食物有：白吐司、沙丁魚、深綠色蔬菜（如生菜、菠菜、西蘭花）。
另外，還有豆腐、大豆，適合與植物乾酪一起食用，植物乾酪在超市裡就能買到。
03
兒科醫生可以用各種恰當的藥物來治療牛奶過敏反應，這包括抗組胺藥和止喘藥（如果孩子的過敏症狀包括喘鳴的話）。
最主要的“治療”還是從孩子的飲食中去掉牛奶和乳製品。大多數孩子在2～5歲以後，就不會再過敏——這種過敏很少持續到少年期。
預防寶寶牛奶過敏的方法
母乳餵養是預防新生兒出現牛奶過敏的最好方法。特別是如果父母的家族中有牛奶過敏病史的話，家長更應該提前計劃對孩子採取母乳餵養。
研究證明，母乳餵養至少4個月（一些專家認為，最好在孩子6個月或更大之後再斷母乳）可以預防或者緩解孩子對牛奶過敏的情況。
當家長開始在孩子的飲食中加入其他食物的時候，需要循序漸進地進行（每次加入一種新的食物時，都需要和上一次新加食物間隔1～2周），並且注意觀察孩子是否出現過敏症狀。
閱讀更多 中國健康養生平臺 的文章
