小麥收穫曬乾後，最後一步就是貯存，一大部分銷售，剩下的自己留著吃，往往就會有些朋友，在貯存過程中出了問題，本來能掙一些錢的，因發黴導致賣不出去，到最後還賠錢。
別小看貯存這個環節，一些人認為，把麥放進麥穴，在放點驅蟲藥，不就可以了，這類人的小麥，往往會出現發黴的現象，所以存貯小麥也是有技巧的，下面我們一起來看：
1、高溫入倉
高溫的同時能幹燥降水，夏天溫度高，一方面是把收穫的小麥晾曬，降低含水量，另外一方面，要把麥倉也在高溫下暴曬下，同時，在高溫時入倉也是一個好辦法，比如下午3-4點時，這樣做的目的，是為了殺滅害蟲，不給害蟲生存的條件。
2、通風降溫
小麥在存貯中，長時間處於高溫密閉的狀態，加上後熟期的作用，糧倉內的溫度升高，進而引發“出汗”現象，也就是水分會增加，最終導致小麥發黴。所以，要不定期的進行通風處理，有條件的也可以翻動小麥，讓蓋在下面的，多接觸空氣，保障小麥的質量。
3、蟲害防治
小麥存貯中，主要的害蟲有麥蛾、玉米象、谷蠹等，倉內溫度高，害蟲很容易快速繁殖，如不及時防治，嚴重影響到小麥質量，目前防治害蟲的方法有很多，如高溫密閉、後熟缺氧，低藥量燻蒸等，也有直接用布包裹著藥丸，埋在麥倉不同的位置，不管用什麼辦法，避免害蟲發生是前提。
另外，還要不定期的對麥倉的溫度、水分和蟲害進行檢查，如發現有異常，應及時處置。
在小麥價格不高、產量下降的情況下，不能在讓已收穫的小麥出現問題了，你說對嗎？
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