同個世界裡，撞衫不稀奇，撞美食一般般，撞名就尷尬了，最怕一不小心還撞了城市，相當囧！
“嘿，哥們，你是哪裡人啊？”
“德州啊！扒雞聽說過嗎？”
“德克薩斯州？”（os:驚訝）
“什麼呀，勞資可是正宗的中國人，德州市！”
...
（os:什麼鬼）
「初食·家鄉味]——還原最初的味道，找到中國原汁原味的德州文化——山東德州市！
德州，古稱安德，簡稱德，位於山東省西北部、黃河下游沖積平原，是山東省的西北大門。地處黃河故道，運河之濱，“德”者，水德滋養之地，“州”者，臨水而居之城。德州是一座因水而得名，因水而興、而美的古城。這裡不僅風景優美，更是一座歷史悠久、底蘊深厚的文化之城。
歷史上，德州之名經歷數次更迭，仍未離開 “水”之意。
“州城古驛，川原錦繡。運河悠悠南下，德水浩蕩東流。厚德之水，澤被草木；盛德之州，惠及古今。大德無形，禹王為範。懿行永駐，古風長存。嘉土豐饒，水挹黃河之富；俊士隆德，地納廣川之美。金蟬詠翠，鳳鳥投林；德融百業，智啟萬民。仁寬似浩瀚東海，德重若巍峨泰山。居有德之州，創不朽之業。幸矣哉！”——《德州賦》
傳統民俗之臘八節
在上世紀四五十年代，德州地區的市民在臘八當天均會早餐就喝臘八粥，取諧音‘周到’的美好寓意。一般是閤家團聚在一起食用，並且饋贈親朋好友。到了現在，在臘八節當天，德州地區市民不僅僅要喝臘八粥，還會製作臘八蒜。其選材非常簡單，就是醋和大蒜瓣。
寧津雜技
寧津雜技是山東省的漢族民間雜技藝術之一。歷史悠久，漢代文獻《漢書》、《史記》中已有關於它的記載。唐宋元等朝，寧津雜技得到很大發展，至明代，活動日益活躍。質樸粗獷，剛柔相濟，其演技更是以“驚、險、奇、美”而聞名，具有極高的審美價值、觀賞價值和文化價值。
安家拳
安家拳源於少林，吸納京津各大名家之精華，承襲流派精髓，至今已流傳百餘年。
安家拳內容豐富，動作簡單易行，特別是功法練習，注重內練與外練的結合，要求意氣力的合一，尤重養生與保健。
趙氏糖畫
糖畫是一種中國民俗藝術，顧名思義就是以糖做成的畫，它亦糖亦畫，可觀可食。中國民間俗稱“倒糖人兒”“倒糖餅兒”或“糖燈影兒”。糖畫是一種傳統民間手工藝，以糖為材料來進行造型的。所用的工具僅一勺一鏟，糖料一般是紅、白糖加上少許飴糖放在爐子上用溫火熬製，熬到可以牽絲時即可以用來澆鑄造型了。
木雕
木雕技藝在“中國桌椅之鄉”寧津縣張大莊鎮歷史悠久，源遠流長。傳至今日，最有木雕技藝代表性和獨具特色的，是張大莊鎮張戶頭村的張氏木雕技藝。
黑陶燒製技藝
德州黑陶是中國黑陶的一種，古老的傳統制陶技藝，因出土于山東省德州市而得名。中國黑陶距今已有約6000年的歷史，德州黑陶德州陶器起源於龍山文化。它的歷史可以追溯到大汶口——龍山文化。古代先民崇拜黑色，黑陶中的蛋殼陶為當時最高規制的祭祀用禮器。
說起德州最有名的特產，莫過於列入非遺項目的德州扒雞，早已馳名海內外，而其中，德州扒雞、保店驢肉、樂陵金絲小棗更被稱為德州三寶。
德州扒雞
德州扒雞是中國山東傳統名吃，魯菜經典。德州扒雞製作技藝為國家非物質文化遺產。早在清朝乾隆年間，德州扒雞就被列為山東貢品送入宮中供帝后及皇族們享用。五十年代，宋慶齡從上海返京途中，曾多次在德州停車選購德州扒雞送給毛澤東以示敬意。德州扒雞因而聞名全國，遠銷海外，被譽為“天下第一雞”。
保店驢肉
保店驢肉始於清朝嘉慶年間，即公元一七九六年至一八二0年間，迄今已有二百年左右的歷史了。驢肉脂肪少，蛋白多，營養價值高，保店驢肉熟爛、清沽、味美、可口，是全國聞名的待客下酒佳餚。
金絲小棗
金絲小棗的藥用價值：金絲小棗有很高的藥用價值，果肉、果核、樹皮都是中醫常用藥。當地有句民諺說：“一日吃仨棗，終年不見老”。常吃可以“補五臟，益氣安神，養顏防衰”，尤其對肝病及婦科疾病有明顯輔助療效，在朱集、雲紅、胡家等幾個老棗區，肝病發病率特別低。
秘製燒雞
持有祖輩留下來的秘製老湯，它歷經幾十年的保存以及幾十味中藥的沉澱和過濾，成就秘製燒雞真正的精華所在。
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