如果有樹，樹上無須有葉，如果有人，也只會獨自沉默。但是你的背影，在冬至這個溫暖團圓的日子裡，融化在了我的眼裡。留下我，抱著你的名字取暖——河池！
初食發現美麗的你和故事，走進廣西壯族自治區，聆聽冬至裡古老而神秘的河池民風！
河池（壯文：Hozciz），又名金城江，隸屬於廣西壯族自治區，地處廣西西北邊陲、雲貴高原南麓，素有“六鄉之譽”，是中國有色金屬之鄉、中國水電之鄉、世界長壽之鄉、世界銅鼓之鄉、歌仙劉三姐故鄉、紅七軍和韋拔群故鄉。這裡擁有令人歎為觀止的喀斯特地貌景觀、千姿百態的山水景觀、民風淳樸的民族風情、舉世罕見的長壽資源。大自然對河池額外厚愛，賜予她一方美麗山水。
“噢！巴馬”
“世界長壽之鄉”——巴馬，因與美國前總統奧巴馬名諧音而讓人不禁莞爾，同時記住了這個被譽為“世界長壽之鄉·中國人瑞聖地”的著名長壽之鄉。
大河池獨具特色的“非遺”文化！
巴英螞拐節，壯族傳說認為掌管風雨的是青蛙女神，並把青蛙稱為螞拐。紅水河沿岸壯族村寨通過祭祀螞拐，祈求年年風調雨順，歲歲五穀豐登，四季六畜興旺。螞拐節主要內容有找螞拐、祭螞拐、孝螞拐和葬螞拐等。
這一天，淳樸的村民們將會用山歌洗滌您的耳廊、用綠色健康長壽特色食品滋養您的脾胃，用原生態民俗表演讓您感受紅水河流域壯族螞拐文化，用最真誠的笑容拉近您我之間的距離……
東蘭三弄“瑤族祝著節”，每年的農曆五月廿九，瑤族的第二大支系——布努瑤將舉辦一年一度最為隆重的民族傳統節日“祝著節”。三弄作為東蘭縣唯一的少數民族鄉。多年來，都以節日為媒介，通過群眾自發組織舉辦“祝著節”歡慶活動，積極展現布努瑤族多姿多彩的民族風情和當地獨具特色的銅鼓文化，持續唱響“魅力瑤鄉·醉美三弄”民俗文化旅遊品牌，吸引了許多外地遊客前來觀光、探秘。
南丹白褲瑤服飾，最神秘的民族。南丹白褲瑤被聯合國科教文組織認定為民族文化保留最完整的一個民族，被稱為“人類文明的活化石”。也是唯一一個允許帶槍的民族，不與外族通婚的民族，結婚當天可以會舊情人的民族，她的神奇令人嚮往……
祭語
陀螺絕技
毛南族花竹帽，是供毛南族婦女當雨具用的一種精美的手工藝品。毛南族稱花竹帽為“頂卡花”，即在帽底編織花紋的意思。該花竹帽是用當地盛產的金竹和墨竹篾子編織而成的。工藝精緻，花紋美觀，帽形大方，結實耐用。
劉三姐歌謠 ，劉三姐在廣西壯族自治民間稱為"歌仙"，宜州市是劉三姐歌謠最有代表性的地區，是劉三姐的故鄉。劉三姐歌謠大體分為生活歌、生產歌、愛情歌、儀式歌、謎語歌、故事歌及創世古歌七大類，它具有以歌代言的詩性特點和鮮明的民族性，傳承比較完整，傳播廣泛。
仫佬族依飯節，在西方及為“感恩節”，意為表達慶祝豐收，表達感恩的節日。依飯節是仫佬族人民最隆重的傳統節日，也被稱為“做依飯”“敬依飯公爺”“還祖先願”“喜樂願”，是仫佬族祈神保佑豐收、人丁安泰的傳統節日。
苗繡
蛟龍戲水
鎖吶聲聲響
徵鼓歸來
河池樣樣上榜的好特產！
巴馬香豬，源產於廣西河池市巴馬瑤族自治縣。巴馬香豬性野早熟，外貌清秀，體型矮、小、短、圓；飼養粗放，適應性和抗病能力強；成年最大個體45KG左右。巴馬香豬舉世聞名，皮薄肉細，胴體瘦肉多，肌肉鮮紅，肌纖維細嫩，脂肪潔白，味美甘香，營養豐富，勝似山珍野味——果子狸，烹調時不添加任何佐料也香氣撲鼻，素有“一家煮肉四鄰香，七里之遙聞其味”之美稱而被譽為豬類的“名門貴族”。
南豐蜜桔，引進自江西，富含氨基酸、硒等40多種維生素和微量元素，自唐代開始就為皇室貢品。南豐蜜桔是"國家地理標誌產品"、"中國馳名商標"、"中國名牌農產品"和"綠色食品"。
金玉柚，成熟期為每年八月份。梨形、矮頸，色澤橙黃豔麗，果肉多汗脆嫩，味道清香可口，可溶性固形物，維生素等含量居各類柑桔之冠，並具有利尿、助消化、降低血壓、防治糖尿病等藥用價值，被視為果中珍品，有“天然罐頭”之美稱。
南丹椪柑 ，南丹縣車河鎮“八步椪柑”深受消費者喜愛，果皮光滑、果形漂亮、含糖量高、籽粒少、口感好，曾榮獲“廣西綠色食品”稱號。
都安山羊，肉質嫩滑爽口，肉湯清甜，營養豐富，全羊可加工成60多種菜餚，其中“美容長壽湯”苦而甘甜，長期飲用能延年益壽，“山珍羊扣”肥而不膩，“羊肉火鍋”令人回味無窮；利用優質山羊肉為原料，採用傳統的原始方式燻臘烘烤製成臘羊肉，風味特奇，是送禮待客的綠色佳品。
自冬至起，陽氣回升，代表下一個循環的開始；自遇上你，最美的故事，預示又一次文化的傳承。
閱讀更多 初食特產 的文章
