他是一位父親 所以他選擇了生命
他是一位丈夫 所以他選擇了責任
他是一名商販 所以他選擇了良心
一眼便是一生
他是河北承德人，現在在撫州穆堂路經營一個煎豆腐攤。相信很多撫州人都吃過吧，非常好吃！
出身農村的他十幾歲便選擇了離開家鄉獨自闖蕩。初入社會的他便面臨了最大的危機——什麼都不會，什麼人都不認識。由於年紀小，有很多工作都做不了，第一次，他感受到了生存的艱難。
上天總是會眷顧那些對生活充滿熱情的人。在他的不懈努力下，終於在一家飯店找到了一份打雜的工作。
但是他並不滿足於已經解決溫飽的現狀，而是不斷地學習，慢慢地，
他從打雜晉升到了切配，從切配晉升到了炒菜，最後成為了一名合格的廚師。他說：那段時間就像是打怪升級一樣地快樂和充實。
愛情
人生就是這樣,
帶著笑去面對所有事，
上帝才會給你好運。
已經成為廚師的他終日忙碌在後廚，與柴米油鹽醬醋茶為伴。可是，有一天，他看了她一眼，她的目光也正好轉向了他，她是店裡的服務員，他是店裡的廚師，這一眼便是一生。愛情總是這樣地不期而遇，他們就這樣相愛了。
自己生的自己養
相愛後為了他們的未來，他們輾轉各地賺錢，溫州、北京、廈門。最後在廈門他們停下了奔波的腳步，因為她懷孕了，他們不想在四處流浪了。
她是撫州人，於是他和她回到了撫州，等待著孩子降臨這個世界。
然而，他萬萬沒有想到的是上天給他們的小生命開了一個不可承受的玩笑。2014年7月15日，這是他生命中經歷的最難忘的一天，這一天他可愛的兒子出生了，這一天他兒子一出生頭皮上便有兩個很大的血包。
驚喜與驚嚇就在一瞬間發生了轉換，接受了醫院的意見，立馬將孩子送到兒童醫院檢查。
檢查的結果是——血友病。這一次他真真切切地感受到了無助，比他初入社會時一無所有的時候更加地手足無措。
他加遍了所有有關血友病的群聊，他查遍了所有有關血友病的治療方案和藥物，他從沒有想過要放棄這個孩子，儘管身邊有人勸他放棄，他只說了一句話：自己生的自己養！
可是他沒有預料到的是，原來一切是這麼的難。孩子剛出生時沒有能上到戶口，所有的藥物和治療都是自己全額支付。
治療血友病的進口藥物一千多一隻，就算是國產的也要四百多一支，這筆巨大的支出讓他感覺日子都快沒法過了。
➥他家冰箱裡面沒有別的東西，都是給他兒子治療血友病用的藥物。
“抱著兒子去檢查的時候眼淚都往下掉，但是一切都熬過來了。”他如是回憶道。
他可愛的兒子已經長大了，現在在上幼兒園，病情也在漸漸地好轉，雖然有反覆，但總體情況已經越來越積極了。說到自己的兒子，他飽經風霜的臉上總是洋溢著一種說不出的幸福和自豪。
手拿國旗的小福瑞
幼兒園嬉戲的小福瑞
最讓他欣慰的是，兒子很乖，平時在家也會幫著做做家務，洗碗啊、掃地啊。在這個從小便被病魔纏身的兒子身上，他看到了希望。
生活打不倒的漢子
就當一家人還沉浸在兒子病情好轉的喜悅中時，現實如冷冬的寒流一般又一次無情地衝擊著這個漸漸回暖的家庭。
去年，他的妻子查出了甲亢，為了給妻子看病，他們各處尋醫，鷹潭、南昌、上海，最後得到的結果是——病情發現的較晚，檢查的時候已經比較嚴重了，再要醫好已經很難了。
➥這是他們一家人出去遊玩時拍的全家福，從他們的臉上我只能看見幸福。
生活帶給了他一次又一次不可承受之痛，他一次又一次在無助的深淵中爬出，只為了看到生活的那縷陽光。
他說他現在很幸福，各種補貼和各種惠民政策讓他的壓力小了很多。
他說全家就靠著我這個煎豆腐的小攤活下去，我一定竭盡全力撐起這個家！
撐起整個家的小攤鐵板豆腐TIE BAN DOU FU
來我的懷裡 或者讓我住進你的胃裡
美食的意義在於，你不僅能感受到它對你的誘惑力，還能感受到它帶給你的滿足感。今天給大家帶來的趙師傅的鐵板煎豆腐，看起來色澤誘人，飄香四溢，入口後豆腐的鮮滑和調料的鹹辣完美地在口中融合。
對於像小編一樣的吃貨來說，冬日裡能夠嘗上一口趙師傅的豆腐，幸福到飛起來，根本管不住自己的嘴。
小編偷偷地幫你們問了問好吃的秘訣到底是什麼，趙師傅神秘地一笑，說：我之前是廚師，對於火候的把控和調料都有自己獨特的門道，而且我的豆腐也不是一般的豆腐，都是特意定做的豆腐
煎豆腐用的所有的調料和油都是超市裡購買的，不會去買雜牌的調料和市場上的油，購買調料和油的小票都保存著。所以好吃也就不奇怪了。
每天早上趙師傅都要去拿定做好的豆腐，將豆腐切塊、把一切準備妥當之後便會出攤。這時候差不多是上午11點多了，一直到晚上10點才會回家，如果遇到下雨天，趙師傅也會早點收攤回家。
煎豆腐看起來非常簡單，但卻沒有別人能做出趙師傅的這個味道，兩把小小的剷刀在趙師傅手上彷彿活了一般。之前也有人想交錢給趙師傅學手藝，但是趙師傅都拒絕了，他說這是他養活這個家的本事，不敢隨便亂教。
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地址：
趙師傅的攤子就在撫州具慶巷的小吃一條街。
你可以乘公交到新華書店，然後在十字路口向右轉再右轉就可以看到了。
➥圖中數字2和數字3之間的小巷就是具慶巷了。
或許是他打動了生活，又或許是生活磨練了他。和他聊天的過程中沒有看到抱怨與不滿，更多的是他對生活的希望和對社會、對政府的感激。他受盡了生活的苦楚，卻一直和我念叨著感謝。
或許這就是男人吧！
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THE END
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