筷子是中國人飲食中的不可缺少的工具，更是中國飲食文化的象徵。在整個東亞文化圈中，中日韓等國也有使用中國筷子的習慣，所以說筷子扮演著一種中國文化標籤的角色。
什麼才是真正的中國筷子？
首先，筷子必須一頭圓、一頭方。圓象徵天；方象徵地，對應天圓地方，這是中國人對世界基本原則的理解。
中國人講究“陰陽兩和”、合二為一”，意求圓滿；這種暗含“靈與肉”、“理想與現實”相結合的觀念，在筷子上得以顯現，才有了“一雙筷子”的說法。
中國筷子形狀近似長方體或圓柱體，較長且厚重。標準長度是七寸六分，象徵人的“七情六慾”。材質多以木質或竹質，也有用象牙、紅木、金銀等名貴材料製作的工藝品箸，更善運用各雕刻工藝，彰顯典雅，極具古典氣質。
據史料記載，早在商紂王時，精品象牙箸已成為了他的生活用具之一。
中國人在用筷中也有諸多忌諱和講究。如一雙筷不能長短不一，否則就是“三長兩短”，這是大不吉利的；盛飯之碗應當用手捧之，忌用筷敲擊碗沿；用筷插或不斷翻撥菜品，是為十分失禮不雅之舉等等，用筷禮儀便是中國筷子文化的一面。
一個不懂中國文化的D&G敢以筷子辱華，足見其孤陋寡聞，目光短淺。
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