頭啖湯的味道,是最鮮甜的記憶

頭啖湯的味道,是最鮮甜的記憶

2018中國(廣州)國際紀錄片節即將於12月10日-13日在廣州圖書館舉行!

頭啖湯的味道,是最鮮甜的記憶

先來個彩蛋

本期推文主角——《頭啖湯》

12月13日擬登陸2018中國(廣州)國際紀錄片節哦!

12月的冬季,一說起“湯”,暖意和思念不難在心中泛起。“湯”似乎總能圈住一些記憶,喝下的那一刻,經過味蕾再將溫度與味道傳達給整個身體,同時身體也標記了湯經過的感覺,更印記了一碗好湯帶來的感受,因此也有了“回味”一說。

頭啖湯的味道,是最鮮甜的記憶

“頭啖湯”

不知有多少人知曉?

這是一句膾炙人口、流傳很廣的廣東話,意思是第一撥出鍋的湯。頭啖湯味道最為鮮甜,但一定要起得早才有,不能早起的搶不到。

想必,能喝到頭啖湯的人,至少對生活的追求是勤奮且執著的人,也一定是更有回味更有故事的人吧。

廣州人愛喝頭啖湯,也會煲頭啖湯。

1978年以來,廣州以飲頭啖湯的膽略,在全國改革開放中先行一步,大膽探索,大膽實踐,創造了許多全國第一。

“東西南北中,發財到廣東”,一個熱氣騰騰的南方,一個五彩斑斕的世界,無比真實地走進了全國人的視野,而廣州就是這個嶄新世界裡最湧動希望、誕生奇蹟的一片熱土,40年來,無數人來到這裡尋找夢想,實現人生價值。

頭啖湯的味道,是最鮮甜的記憶

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頭啖湯的味道,是最鮮甜的記憶

頭啖湯的味道,是最鮮甜的記憶

▲ 廣東的過去與現在

圖源 / 《頭啖湯》

一代代新舊廣州人,抓住了時代賦予的重大機遇,為美好生活而奮鬥,也為全國的社會主義現代化建設提供了值得借鑑的經驗,分享著“頭啖湯”獨有的醇厚回味。

頭啖湯的味道,是最鮮甜的記憶

▲ 《頭啖湯》

廣州用40年的時間,煲了一碗靚湯。為慶祝改革開放40週年,在廣州市委宣傳部的大力支持下,廣州廣播電視臺紀錄片中心歷時一年、精心製作的8集大型紀錄片《頭啖湯》,即將從12月12日開始登陸廣州廣播電視臺各頻道熒屏。

頭啖湯的味道,是最鮮甜的記憶

《頭啖湯》

節目簡介

《頭啖湯》主創團隊歷時半年,拍攝走訪了廣州改革開放進程中不同領域的人物代表,以鮮活形象的人物事件為切入點,再現了40年來幾代廣州人的集體回憶,紀錄了40年來廣州人為追求美好生活而進行的不懈奮鬥和大膽創新,展示了廣州在改革開放大潮中先人一步、勇立潮頭的風采。

紀錄片每集50分鐘,共8集,分別是《市場》、《開放》、《文化》、《鄉鎮》、《熱土》、《製造》、《科技》、《樞紐》。

頭啖湯的味道,是最鮮甜的記憶

《頭啖湯》

團隊介紹

《頭啖湯》的主創團隊,廣州廣播電視臺紀錄片中心團隊,是2017廣州市宣傳思想文化優秀創新團隊,團隊創作的紀錄片精品,曾先後獲得過中國新聞獎一等獎、中國廣播影視大獎、中國(廣州)國際紀錄片“評審團獎”、中國電視金鷹獎、廣東省魯迅文學藝術獎等多個專業大獎。

《頭啖湯》總導演李林,作品《房子》、《復活的王國》、《開往春天的列車》、《伴我高飛》等,曾先後獲2006中國(廣州)國際紀錄片大會“評審團獎”、四川“金熊貓”國際紀錄片評選“亞洲製作獎”、國家廣電總局重點推薦優秀國產紀錄片、2016廣州紀錄片節“金紅棉獎”最佳紀錄長片提名等。

頭啖湯的味道,是最鮮甜的記憶

《頭啖湯》

節目亮點

總導演李林告訴記者,“《頭啖湯》不是宏大敘事的政論片,而是一部有人情味、有溫度的紀錄片,我們把鏡頭對準40年來改革開放進程中的引領者、親歷者和見證者,以生動的故事來凸顯廣州敢為人先的“頭啖湯精神”。我們回顧四十年,也記錄新時代,我們希望這部紀錄片既能為城市留下珍貴記憶,也對廣州邁入改革開放新徵程具有現實意義。”

為了最大程度地還原這碗”頭啖湯“的滋味,團隊的拍攝足跡遍佈國內外多地,包括:廣州、香港、中山、汕頭、北京、上海、合肥、重慶、西藏拉薩、新疆庫爾勒、吐魯番,美國紐約、菲律賓、南太平洋斐濟等。

頭啖湯的味道,是最鮮甜的記憶

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圖片依次為《頭啖湯》攝製組在

永慶坊粵劇博物館、西藏、新疆、斐濟拍攝

節目組採訪拍攝了100多位親歷改革開放的代表性人物,包括:領到廣州00001號個體戶牌照的昌興童裝創始人吳銀花、與鄧小平同登美國《時代》雜誌的高德良、流行音樂領軍人陳小奇,著名歌手楊鈺瑩、甘萍、光頭李進,曾震驚全國的“猛士”雕塑作者唐大禧、電視劇《外來妹》導演成浩、電影《雅馬哈魚檔》編劇章以武、白天鵝賓館投資港商霍英東之子霍震霆、廣深高速公路投資港商胡應湘、廣藥集團董事長李楚源、立白集團董事長陳凱旋、微信廣州分公司總經理胡仁杰、廣州地鐵設計院總設計師農興中、兩會期間與習總書記交談的邁普生物董事長袁玉宇、美國硅谷海歸博士範群、浩洋電子董事長蔣偉楷、“喜羊羊之父”黃偉明等等。

頭啖湯的味道,是最鮮甜的記憶

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左:《頭啖湯》攝製組在白天鵝賓館採訪霍震霆

右:《頭啖湯》攝製組採訪邁普科技袁玉宇

一個個真實而又鮮活的人物,正是在改革開放的前沿陣地廣州,通過自身的奮鬥,改變了人生的命運,也實現了自己的夢想。

頭啖湯的味道,是最鮮甜的記憶

▲ 《頭啖湯》攝製組拍攝“頭啖湯”的出爐

不論時光如何流轉,這煲靚湯裡的萬千滋味,都值得被記錄與傳承。從12月開始,《頭啖湯》將陸續舉辦首映禮、專家研討會、高校巡禮等多場活動,致敬改革開放40週年。一起共飲這碗《頭啖湯》,學習敢為人先的頭啖湯精神!


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