寻找传承人02:钧瓷“盘哥”与恩师周松建

京东众筹#寻找传承人#系列活动开启。

以手造物,品味大国匠心;以心传承,传递文化经典。寻找传承人第二期,走近张旭东,人送江湖外号“盘哥”

我们到达神垕时天已经黑了。

神垕这个城市我不是很熟悉,请教同事杨帆,他说:“你别看这就是个小镇,藏龙卧虎,妙不可言”,神垕以“钧都”闻名,因烧制瓷器多年来繁荣昌盛。

“进入神垕山,七里长街观。七十二座窑,烟火遮边天。客商遍地走,日进斗金钱。”宋朝时期便如此形容神垕的风采

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此时我对神垕已经充满了好奇心,这次要见的这个人更是神秘。

他是张旭东,人送江湖外号“盘哥”

同事杨帆和我说了很多关于盘哥的事情。


盘哥做钧瓷盘子色彩十分绮美艳丽。

盘哥做的盘子在100个盘子里你也能一眼就看出来他的作品。

盘哥这辈子烧了很多很多的盘子。

盘哥说钧瓷不易,烧盘器更难。


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我见到盘哥,典型的河南壮汉,一口爽朗浓郁的神垕口音,握手温暖有力。

一见面就赶紧招呼我们进屋,茶倒好了,钧碗盛之。

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墙上,桌上,墙角,琳琅满目的各色钧瓷,红胜玛瑙,蓝如宇宙。

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我问盘哥:“旭东哥既然江湖称您“盘哥”,你烧了那么多盘子,能不能给我讲讲其中门道”

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以上都是盘哥烧的盘子,都是自然烧制出来的图形,盘哥烧制的钧瓷盘,色彩各异,大有抽象风格,并且烧制的盘子色彩绚丽,耐人寻味。

把我看得一愣愣,一直不敢相信地问他,通过烧制和釉料的调配,是如何达到这么绚丽的颜色的?

他把我们拉到他烧窑的工作室,里面摆满了素胚。

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[钧瓷是二次烧制的,第一次拉胚成形后烧制,第二次上釉再次烧制形成窑变],他边指着满地的瓷器和我们说。

[每烧一窑钧瓷你都得盯着,看着火色,守着这一炉直到烧成,有时候要20几个小时,非常可能出来后发现都不成,就得再来]

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[你看看这些瓷,瓷是最懂人的其实,你的每份工夫每一点细节,烧出来后,瓷给你答案,可能十炉都不成,也可能一炉满堂彩]

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盘哥这手艺并不是祖承的技艺,他的手艺是他师傅教的,他师傅正是钧瓷烧制大师—周松建。

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在神垕,提到周松建老师有两个标签,一个是“周家造”、另外一个是“明代大窑炉”

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“明代大窑炉”就在周家院子里,一个古窑,高十几米,占地十几平米,方地穹顶,黄土而造,沿洞穴深入可以看到窑内烧的斑驳的墙壁,洞底通风的设计,历经600余年,依旧坚实如故。

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周家祖上烧瓷,在出土的文物中,出现过至元七年底款的周家造钧瓷,这让元代出现钧瓷的历史有了很好的佐证,周松建老师作为河南省级钧瓷烧制技艺传承人只收了一个徒弟就是“盘哥” ,盘哥拜周松建老师为恩师,师徒二人一同致力于传承钧瓷文化。

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在这次“寻找传承人”关于钧瓷的旅途里,我们以“传”为根,“承”为本,有周松建老师这样的钧瓷传人,也有盘哥这样拜师传承的新一代钧瓷人,在钧瓷文化的基础上有所传承也有所创新,在神垕这片土地上“师授其术,弟承其艺”,踏踏实实地烧制钧瓷,传承钧瓷文化。

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#寻找传承人#是京东众筹大国匠板块打造的实地探访类系列活动。聚焦非遗文化的保护和传承,探访非遗手艺人及其传承人的生存现状,通过纪录、采访、视频拍摄等手段,展现非遗文化的魅力。

在这里,我们将了解到每个传承人背后不为人知的故事,用众筹支持和关注的方式开启传承,在这里,你就是非遗文化的守护者。


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