河南人說起好吃的，信陽就是一道繞不開的話題。信陽菜好吃，信陽茶好喝，信陽的美食有多出名？從它遍佈全省全國各地的美食店就看的出來，僅僅在鄭州，信陽菜館就有3000多個。
美味獨特，遍地開花，舌尖上的味蕾，從信陽綻放。阿勇信陽菜（茶館與美食的完美結合）位於秦嶺路與淮河路交叉口向南600米路東，也是一家信陽茶館，三五好友談完事之後，可以直接在店內吃飯，他家的信陽菜非常地道，就是價格偏貴。
門頭有點小不是太好找，第一次來還以為是茶館呢。
阿勇在鄭州有三家這樣的店
信陽菜自然少不了臘肉
生汆丸子
這個也是信陽招牌菜
鳳爪味道也不錯
牛肉吃著一般
西芹臘肉
這個不多說，味道超讚
菜心吵得火候剛好
臘排蝦，第一次吃嗎，味道還行
信陽菜必然少不了魚了
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