山西經濟資訊頻道 機頂盒28
可以坐在沙發裡感受靜謐，也可以在吧檯和朋友暢飲，更有簡約而不簡單的北歐菜，驚豔你的味蕾。今天《食遍山西》帶您感受這家高顏值餐廳，趕快加入這場味覺和視覺的頂級享受吧！
走進店裡，還沒有吃到北歐菜，倒是先感受到了簡約清爽的北歐風格。大理石的餐桌，小清新的綠植，倒掛的高腳酒杯，耳邊流淌的是悠揚的音樂聲，來到這裡彷彿可以摒棄一身的風塵僕僕，忘卻城市喧囂。
醬烤深海銀鱈魚，新鮮的銀鱈魚只需要香煎，就足以體現其嫩滑的口感，配著北歐風味的海鮮醬便再無需多餘的調味品，加上紅酒慢煮的無花果，無論是口感還是味道，都足夠驚豔你的味蕾！
慢烤波士頓龍蝦，龍蝦半切，入眼就是看得到的美味，雪白的蝦肉和紅紅的蝦膏上滿滿的擠一層蛋黃醬，放入烤箱烤制8分鐘，再次出現時就華麗變身，帶了撲鼻的奶香，讓你垂涎欲滴！
炙烤谷飼150天和牛眼肉，光聽這名字，您就能知道這道菜的食材是多麼講究。簡單的香料熏製後直接煎烤，黑胡椒和玫瑰鹽不會破壞頂級牛排的原滋原昧，最後裹上一層堅果麵包屑，顏值和滋味都是滿分！
北歐菜簡約而不簡單，從食材到做法處處都帶著清新的自然氣息，也體現著對品質的追求。聖誕將至，不如就伴著白雪，讓味蕾體驗一場來自北歐的浪漫童話吧！
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