民以食為天,早飯更是一天當中最重要的一餐。不少人想問吃早餐有禁忌嗎——還真有!
很多人,特別是上班族早餐總是吃得相當簡單。其實,早餐應該要吃好,而且不吃早餐是有害健康的。
接下來,我為大家介紹一下早上不該吃的3種東西以及吃早餐的禁忌,一定要給身邊不好好吃早餐的人看看!
早上不該吃這3種東西
1.早上不該空腹吃菠蘿
菠蘿裡含有強酵素,空腹吃會傷胃,其營養成分必須在吃完飯後才能更好地被吸收,而且飯後吃菠蘿還能幫助消化。
2.早上不該喝大量冰涼的飲料
早上起床之後,胃還是一個脆弱的狀態,如果突然喝大量冰涼的飲料,這種溫度相差太大會強烈刺激胃腸道,導致突發性攣縮。
喚醒胃最好的方法就是喝一杯大概200毫升的溫水,如果本來有胃寒情況的人,喝一杯紅棗生薑水更好!
3.早上不該空腹吃香蕉
香蕉中除了含有助眠的鉀,還含有大量的鎂元素,若空腹食用,會使血液中的含鎂量驟然升高,而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。而且早上空腹吃香蕉,還很容易反酸。忌:“牛奶加雞蛋”代替主食
“牛奶加雞蛋”是不少人早餐的主要內容,但這樣的早餐搭配並不科學。
早晨的人體急需含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充能量,而牛奶和雞蛋本身雖然富含蛋白質和脂肪,但它們沒能提供充足的碳水化合物,也就不能給身體提供足夠的能量。
所以,不妨配幾片面包、幾片饅頭之類的。
雞蛋最好的吃法是?
第一名:帶殼水煮蛋
——有研究顯示,水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%,幾乎能全部被人體吸收利用。
第二名:煎荷包蛋和攤雞蛋
——這兩種做法的蛋白質消化率為98%。
第三名:炒雞蛋
——蛋白質消化率為97%。
第四名:蒸雞蛋
——蛋白質消化率92.5%。
第五名:生雞蛋
——蛋白質消化率僅為30%—50%。
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