咱們在路邊買過烤鴨的應該知道，街邊18元一隻烤鴨。但是你們只知道18元一隻烤鴨，其中有什麼“貓膩”嗎？每次經過那家烤鴨店門口，看著烤的金黃的烤鴨，不停地在烤箱中轉動，香噴噴的味道，不斷地從其中溢出。忍不住嚥了口水，真想立刻買下一隻嚐嚐。在飯店裡咱們隨便吃個香辣鴨，沒有個幾十塊你是吃不到的。你有沒有想過，他們為何如此便宜？
你們知道這是為什麼嗎？咱們聽聽內行人是怎麼說的。現在的烤鴨做的美味，而且很受大家的喜愛，你是不是感覺到這個美味跟這個價錢不太匹配。這種烤鴨，跟北京烤鴨那是沒有辦法比的。大家懷疑這種烤鴨裡面是不是都添加了激素，或者是添加了一些對咱們人體不好的東西。到底是什麼原因呢？
內行人士解釋，這種鴨子是沒有添加激素的，跟激素可以說毫無關係，是屬於鴨子的正常品種。是一種叫做小白嫖鴨的鴨子，這個品種的鴨子肉質鮮嫩，個頭不大。生長週期短，餵養一個月就可以出欄了。但是這種鴨子不適合煲湯等做法，適合於烤制。正是因為如此，所以咱們見到的街邊烤鴨才會如此便宜。
這種鴨子不只是鴨肉，還有許多其他的鴨腸，鴨血等可以使用的東西。在市場上咱們買到的知識其中的鴨架，如果是一整隻鴨子，就不會如此便宜了。看到這裡，你該明白，為什麼街邊烤鴨如此便宜了吧。
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