5月30日下午，中華啤酒新品發佈會在福建福州舉行。參加此次發佈會的嘉賓有中華啤酒運營總部董事長樓淼森、杭州精釀貿易有限公司負責人羅清華、福建省總負責人胡光浩，以及全國各地區代理商共百餘人齊聚一堂，與中華啤酒榮耀共享，一同見證了中華啤酒行業蛻變的里程碑時刻。
發佈會現場首先通過宣傳片向現場觀眾展示了中華啤酒的釀造工藝、品牌內涵以及獨有的酒文化，體現出中華啤酒至臻完美的品質。隨後，中華啤酒福建總代胡光浩先生對【中華啤酒】的品牌文化和市場戰略進行了精彩的講解。
隨後，中華啤酒福建總負責人胡光浩先生介紹了杭州精釀貿易有限公司企業簡介和發展前景。中華啤酒100%甄選品質上乘的小麥芽為原料，承襲歐洲古法完美配比，以上面發酵方式精釀而成。由於工藝獨特，精釀啤酒營養富饒，富含小麥蛋白、酵母及維他命、礦物質等營養素，酒體濃厚，朦朧、渾濁、呈現出賞心悅目的雲霧狀外觀。中華啤酒口感豐滿，順滑細膩、濃郁的花香、甜美的果香，以及那一絲迷人的淡淡微醺，揉織在一起，妙不可言。
會議內場陳列展示了高檔的夜場小紅瓶（中華啤酒），現場來賓紛紛走到展臺邊，欣賞中華啤酒的獨特韻味。
據瞭解，傳統啤酒和精釀啤酒的區別主要表現在三個方面：
原料、發酵方式、是否稀釋。
傳統啤酒添加澱粉質和糖類輔料，精釀啤酒不添加輔料；傳統啤酒下面酵母發酵，發酵期短，或者根本不發酵，精釀啤酒上面酵母發酵，發酵期長；傳統啤酒經過高濃稀釋，精釀不稀釋。
在消費升級的大背景下，消費者對傳統水啤的不滿日趨明顯，宣告高端精釀啤酒時代已經來臨！一位做啤酒的嘉賓說：“現在的大多數啤酒除了通貨膨脹容量下降價格上升之外，最重要的是啤酒不發酵了，麥芽改成澱粉，工業稀釋，說是啤酒，其實只能算是啤酒飲料”，說出了很多人的心聲。
當高端啤酒成為啤酒行業發展的新藍海，大多數啤酒企業只顧著瞄準空白市場和超高利潤，卻不知道後部發力，導致消費者以較高價格買到的卻還是低等的產品，所謂的消費升級只表現在了價格的提升上。
在中華啤酒會議上，有嘉賓表示，如果整個啤酒行業都這樣自欺欺人，食苦果的不只是消費者，還有無數的傳統經銷商和廠家自身。市場急需真正高質量的精釀啤酒來進行革命。
閱讀更多 啤酒傳奇 的文章
